طريقة عمل عجينة الكريب ، يستمتع الجميع بالكريب ، وخاصة الأطفال ، ويمكنك صنعه في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات بعدة طرق أساسية ومباشرة ، و سنتعرف على المزيد حول كريب الدجاج والجبن واللحم المفروم من خلال موقع الجنينة.
طريقة عمل عجينة الكريب
و فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل عجينة الكريب، وهي كالتالي:
المقادير:
- كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- بيضة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب.
- نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب.
- يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر.
- تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو.
طريقة عمل الكريب باللحم المفروم
يعد الكريب من الأكلات التي يحبها الصغار و الكبار و فيما يلي طريقة عمل الكريب باللحم المفروم، وهي كالتالي:
مقادير الكريب باللحم المفروم:
- كريب.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.
- نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.
- نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها.
- نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكريب بالجبنة
فيما يلي سوف نعرض لكم أفضل و أشهر طرق الكريب، وهي كالتالي:
مقادير الكريب بالجبنة:
- وحدات من الكريب.
- كوب من الجبن الرومي.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- 2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الجبن الرومي المبشور مع الجبن الموتزريلا ويتم تقليبهم معا.
- نحضر الكريب ويتم رفع كمية الجبن عليه ويضاف الفلفل الأخضر والطماطم.
- يلف الكريب على المكونات ويرص في صينية للفرن.
- يوضع بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا للحصول على اللون الذهبي للكريب.
- يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.
الكريب بدون البيض
و فيما يلي نعرض لكم طريقة الكريب من غير بيض ، حيث أنها تعد بطريقة أسهل و أسرع ، وهي كالتالي:
المكوّنات
- نصف كوب من الحليب.
- ثلثا كوب من الماء.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- خلط الحليب، والماء، والزبدة، والفانيلا في وعاء عميق.
- إضافة الطحين، والسكر ، والملح ، وخلط المكوّنات حتّى تتكوّن عجينة سائلة.
- تغطية الوعاء، و إدخاله إلى الثلاجة لمدّة ساعتين. تسخين مقلاة على نار متوسطة، وإضافة الزيت، ملعقتان كبيرتان من خليط الكريب، وتحميرها على على الجانبين.
- نقل الكريب إلى طبق التقديم وتزيينه بالكريمة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
و نصل إلى هنا نهاية مقالنا على موقع الجنينة الذي وضحنا فيه طريقة عمل عجينة الكريب ، و نكون بينا لكم أشهى و أفضل عجينة يمكن صنعها للكريب الحلو و المالح.
