سنقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم ، حيث هناك الكثير من طرق تحضير الدجاج ، فمنها ما هو مسلوق و منها المشوي و أيضاً المقلي ، حيث أن الرجيم لابد من تناول الأطعمة المتنوعة ، و لكنها لا تحتوي على الزيوت أو الدهون ، و اليوم نقدم إليكم أشهى الوصفات الرائعة للدجاج المشوي.
طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم
و نبدأ معاً بتحضير المكونات:
- قم بإحضار صدور الدجاج الخالية من العظام، كما و يمكن استعمال الأوراك ، و لكن تسوية الصدور تكون أفضل في تلك الوصفة، و قم بتقطيعها بشكل متساوي ومتوسط الحجم.
- قم بتجهيز مختلف البهارات لإضافة الطعم المتميز والبهارات تكون معلقة صغيرة من كل نوع أو نصف معلقة كبيرة، وهي” الشطة، الملح، الفلفل الأسمر، الخل، الكمون، الكزبرة، الكركم، الزنجبيل، معجون طماطم أي الصلصة، بابريكا”
- قم بإحضار بندورة ، قطعها مكعبات متوسطة الحجم.
- قم بإحضار الفلفل متعدد الألوان من اللون الأحمر واللون الأخضر واللون الأصفر، وقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
- وقم بتحضير كوب من الزبادي، وأيضا معلقتين من زيت الزيتون، وعصير ليمونه.
- أحضر البصل وقم بتقطيعه مكعبات.
طريقة التحضير:
- حيث يتم خلط جميع البهارات مع قطع الدجاج و الزبادي و زيت الزيتون ، و من ثم حفظ المكونات في الثلاجة ليلة كاملة ، أو ثلاث ساعات ، حتى تأخذ الأطعمة جميعها من بعضها البعض ، كما و تسهل في عملية التسوية.
- من ثم قم بإحضار أسياخ الشوي أو الخلة الطويلة يتم استعمالها ، كما و يفضل أن تكون منقوعة في المياه لمدة طويلة حتى لا تحتوي على النار.
- قم بإدخال قطعة من الدجاج في السيخ و من ثم قطع من الخضار من البصل و البندورة و الفلفل ، و بعدها قطعة أخرى من الدجاج ، و قم بتكرار تلك الخطوة حتى تنتهي الكمية لها من الدجاج المتبل ، و من الأسياخ.
- بعدها يتم تسوية الشيش طاوق إما على مقلاة لا تلصق بها الأشياء ، أو في صينية و يتم تسويته في الفرن ، و يتم الانتهاء منه عند الوصول إلى اللون الأحمر ، و يكون مدة التسوية عشر دقائق أو 12 دقيقة ، و بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير الدجاج المشوي.
يعتبر الدجاج المشوي من أنواع الطعام الرائعة ، من حيث سهولة التحضير ، والتسوية ، و بسبب الطعم الرائع لديها ، و أيضاً غير ضارة بالجسم نهائياً.
المكونات:
- قم بتحضير الدجاج و قم بعمل فتحات به حتى يساعد علي التسوية السريعة له.
- قم بتجهيز البهارات المختلفة والتي تفضلها من ” الملح، الشطة، الفلفل الأسمر، الزعتر، الريحان، البصل البودرة، الثوم البودرة، أيضا ضف الريحان، البابريكا”.طريقة التحضير:
- قم بوضع الخليط من البهارات سويا، ومن ثم ضع الدجاج به، وقم بمزج الجميع بشكل كلي.
- قم بوضع الدجاج في الثلاجة حتى يشرب التتبيلة بشكل جيد.
- قم بتجهيز الفرن على درجة حرارة عالية، ومن ثم ضع الدجاج به، وقم بتقليبه بين الفترة والأخرى، وسوف تحصل على دجاج رائع.
و بهذا نصل إلى ختام المقال الذي من خلاله عرضنا لكم طريقة تحضير دجاج مشوي للرجيم ، حيث قدمنا لكم الطرق السهلة و البسيطة ، نتمنى أن ينال إعجابكم .
