كيفية تحضير مائدة الفطور في رمضان، من المتعارف عليهه أن في رمضان يختلف مكونات السفرة عن باقي أشهر السنة ففي رمضان تتميز السفر بالمقبللات و الشوربات والاطباق الجانبية والاطباق الرئيسية فرمضان شهر الخير و البركة و الكل متحمس لهذا الشهر الفضيل و تبدأ الامهات بتحضير بعض الاكلات لاستقبال رمضان إن شهر رمضان هو شهر الكرم وشهر العزائم وشهر الصيام لفترات طويلة، ولذلك فيفضل أن تكون مائدة الطعام مليئة بأنواع متنوعة إذ إنّ وجبة الإفطار تعتبر الوجبة الأساسيّة والوحيدة بعد يومٍ طويلٍ من الصيام. الأطعمة حتى يعوض الجسم ما فقدة أثناء فترة الصيام. هيا بنا عبر موقع الجينية نحضر سفرة من سفر رمضان. سوف نعرض لكم بعض المقترحات حول تحضير الفطور في رمضان.
يجب أن تحتوي المائدة على عدة أصناف
المشروبات
عصير قمر الدين.
عصير التمر والحليب.
عصير الخروب .
عصائر الفاكهة .
عصير السوبيا .
عصير العرقسوس .
عصير التمر هندي.
المقبلات
سلطة ملفوف أحمر بالمايونيز
أصابع الموزاريلا المشوية
طريقة عمل الذرة المسلوقة بالسكر
سلطة الأفوكادو والخس
الطعمية بالحمص
سلطة السبانخ والكينوا .
سلطة الأفوكادو بالجوز.
مافن البطاطس بالجبن.
فطر مقلي مع البصل.
الحمص.
سلطة ذرة بالمايونيز.
ورق عنب.
سمبوسك
هيا بنا نسرد طريقة اعداد سمبوسك وسنقدم طريقة العجينة وبإمكانك أن تأتي بالنوع الجاهز:
المقادير
مقادير العجين :
طحين : كوب دقيق.
البيض : 1 حبة.
ماء دافئ : نصف كوب ماء دافئ.
النشاء : ملعقة كبيرة.
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة أو بكيت.
ملح : ربع ملعقة صغيرة.
سكر : رشّة
مقادير الحشوة :
لحم مفروم : 250 غراماً “أوقية”
البصل : 1 حبة (
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
فلفل حلو : نصف حبة (مفروم ناعم)
البازيلاء : نصف كوب.
الجزر : نصف كوب .
الذرة: نصف كوب .
الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير:
اخلطي الطحين والملح والبيكنج باودر والنشا والسكر في وعاء.
ثم أضيفي البيضة والماء واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.
مدي العجينة على طاولة المخصصة مرشوش طحين لسماكة رفيعة ثم قطعيها دوائر بواسطة قطاعات.
لتحضير الحشوة: ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
قومي بوضع البصل والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي البازيلا والجزرو الذرة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج اللحمة.
قومي بتشكيل السمبوسك واقليها او اشويها.
شاهد أيضاً: كيفية تحضير اكلات رمضانية
الطبق الرئيسي
الكبسة السعودية.
منسف اردني.
المحشي المصري.
مقلوبة الفلسطينية.
السمك.
صدر الدجاج.
و هنا وصلنا لنهاية المقال الذي كان بعنوان كيفية تحضير مائدة الفطور في رمضان و يجب أن تكون المائدة مرتبة بأجمل زينة ومتنوعة الأصناف و قمنا بسرد العديد من اصناف لان بعض النساء يواجه العديد من الأشخاص صعوبةً في تحديد الأطباق المراد تقديمها على مائدة الطعام في شهر رمضان المبارك، فهم يبحثون عن الأكلات المتكاملة من الناحية الغذائية، و اللذيذة، و المشبعة.
