كم سعر حراري في البيضة المسلوقة، إنه مصدر جيد للبروتين ومصدر جيد للمعادن مثل الكالسيوم والزنك وفيتامين ب بالإضافة إلى العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الضرورية الأخرى مثل الكولين واللوتين والزياكسانثين، على الرغم من احتواء البيض المسلوق على الكوليسترول، إلا أنه لا يضر مرضى القلب ويعتبر منخفض السعرات الحرارية، ومن خلال موقع الجنينة سنتعرف على كم سعر حراري في البيضة المسلوقة.
كم سعر حراري في البيضة المسلوقة
يمكن أن يحتوي البيض المسلوق على عدد السعرات الحرارية حيث أن متوسط السعرات بالبيض 77 سعرًا حراريًا ويصل إلى 155 سعرًا حراريًا، وفقًا لـ موقع مركز بيانات الغذاء (FDC)، يحتوي البيض المسلوق على سعرات حرارية أقل من البيض المقلي، الذي يصل عدد سعراته الحرارية إلى 196 سعرًا حراريًا، وذلك من أجل زيادة محتوى الدهون والسعرات الحرارية في البيض المقلي بواسطة الزيت أو الزبدة أو أي وسيلة طهي أخرى مستخدمة، نتيجة لذلك، فإن البيض المسلوق أفضل بالنسبة لك من البيض المقلي، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية وتعتبر غذاءً كاملاً لما تحتويه من مغذيات.
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
أظهرت الدراسات أن بيضة واحدة مسلوقة كبيرة (50 جرامًا) أن السلق يحافظ على جميع العناصر المغذية فيه، تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
| العناصر الغذائية التي يحتويها البيض | الكمية |
| السعرات الحرارية: | 77 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات: | 0.6 جرام |
| إجمالي الدهون: | 5.3 جرام |
| الدهون المشبعة: | 1.6 جرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة: | 2 جرام |
| كوليسترول: | 212 ملغ |
| البروتين: | 6.3 جرام |
| فيتامين أ: | 6% من الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) |
| فيتامين ب 12 (كوبالامين): | 9% من الحصة الغذائية الموصى بها RDA |
| فيتامين ب 2 (الريبوفلافين): | 15٪ من الحصة الغذائية الموصى بها RDA |
| فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): | 7٪ من الحصة الغذائية الموصى بها RDA |
| الفوسفور: | 86 مجم أو 9٪ من الحصة الغذائية الموصى بها RDA |
| السيلينيوم: | 15.4 ميكروجرام أو 22٪ من الحصة الغذائية الموصى بها RDA |
كم عدد السعرات الحرارية في البيض بصفارين؟
عادةً ما يحتوي البيض الذي يحتوي على صفارين على 109 سعرة حرارية، مما يجعلها أكثر كثافة من حيث السعرات الحرارية من البيض الذي يحتوي على صفار واحد فقط، يحتوي البيض الذي يحتوي على صفارين على العناصر الغذائية التالية بالداخل:
- سعرات حرارية: 109 سعرة حرارية.
- إجمالي الدهون: 9.02 جرام، أي 12% من الحصة اليومية.
- الدهون المشبعة: 3.247 جرام، أي 16% من الحصة اليومية.
- الدهون المتحولة الغير مشبعة: 1.429 جرام.
- الدهون المتحولة الدهون الأحادية الغير مشبعة: 3.991 جرام.
- الكوليسترول: 420 ميلي جرام، أي 140٪ من الحصة اليومية.
- صوديوم: 16 ميل جرام، أي 1٪ من الحصة اليومية.
- إجمالي الكربوهيدرات: 1.22 جرام، أي 0٪ من الحصة اليومية.
- الألياف الغذائية: 0 جرام أي 0٪ من الحصة اليومية.
- السكريات: 0.19 جرام.
- البروتين: 5.39 جرام.
- فيتامين د: 1 ميكروغرام، أي 5٪ من الحصة اليومية.
- الكالسيوم: 44 مليجرام، أي 3٪ من الحصة اليومية.
- الحديد: 0.93 مليجرام، أي 5٪ من الحصة اليومية.
- البوتاسيوم: 37 مليجرام، أي 1٪ من الحصة اليومية.
- فيتامين أ: 130 ميكروغرام، أي 14٪ من الحصة اليومية.
- فيتامين سي: 0 مليغرام، أي 0٪ من الحصة اليومية.
طريقة تحضير البيض المسلوق
يعتبر سلق البيض عملية بسيطة نسبيًا، ويعرفها الجميع تقريبًا، يحتاج البيض فقط إلى غمره في الماء المالح وغليه لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج، لزيادة الفوائد الصحية للبيض قم بما يلي:
- بيضة مسلوقة.
- زيتون أسود منزوع البذور.
- جبنة شيدر مبروشة.
- رشة صغيرة ملح.
- رشة صغيرة فلفل.
- قطعة زبدة أو القليل من الزيت.
فوائد البيض المسلوق
يحتوي البيض على العديد من العناصر المغذية التي أكسبته العديد من الفوائد للجسم، إليك أبرز فوائد البيض المسلوق:
- يسهم في فقدان الوزن.
- يزيد من قوة العظام وصلابتها.
- يسهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحافظ على الخلايا ويساهم في نموها ويحسن صحة الجهاز العصبي.
- يحافظ على صحة العين.
- يمنع الإصابة بمرض التنكس البقعي.
- يزيد من القدرات العقلية.
- يمنع الإصابة بفقر الدم. بيضة واحدة كبيرة مسلوقة تحتوي على:
-
- السعرات الحرارية: 78 السعرة الحرارية
- إجمالي الدهون: 5 جرام
- الدهون المشبعة: 2 جرام
- الكوليسترول: 187 ملليجرام
- صوديوم: 62 ميللي جرام
- كربوهيدرات: 1 جرام
- سكر: 1 غرام
- البروتين: 6 جرام
- يحتوي البيض أيضاً على فيتامين A فيتامين D والكالسيوم والحديد، وهذه العناصر مجتمعةً تقي من فقر الدم.
-
نصل إلى هنا ختام مقالتنا على موقع الجنينة و نكون وضحنا لكم كم سعر حراري في البيضة المسلوقة، كما و نكون وضحنا القيمة الغذائية للبيض المسلوق، وكم عدد السعرات الحرارية في البيض بصفارين؟، وطريقة تحضير البيض المسلوق، وفوائد البيض المسلوق.
