اكلات رمضانية بالصور والمقادير 2023 اطباق رمضانية سهلة ، إن أكثر ما يتميز به شهر رمضان المبارك هي الأكلات التي نقوم بإعدادها خلال هذا الشهر الفضيل، فجميع النساء تقوم بإعداد أشهي وألذ الأطباق الرمضانية والتي يتم إعدادها بكل حب، وبأجمل وأبهي صورة، وتحب العديد من النساء بتوثيق تلك الأكلات بالصور حتي تبقي عالقة في الأذهان وليتم اعداد هذه الأطباق مرات عديدة خلال شهر رمضان المبارك.
اكلات رمضانية بالصور والمقادير 2023 اطباق رمضانية سهلة:
ومائدة الإفطار هي المكان الذي نقوم بتقديم أشهب الاطباق والأكلات الرمضانية التي نقوم بإعدادها، ولهذه الأكلات وصفة وطريقة ومقادير معينة حتي يتم عملها وسنستعرض لكم إحدى هذه الأكلات المشهورة بالطريقة والمقادير والصور:
اقرأ أيضاً: أكلات رمضانية وطريقة عملها
طريقة عمل السمبوسك:
السمبوسك من أطيب الأكلات التي نحب تقديمها علي مائدة الإفطار والتي تعطي شكل مميز للسفرة، وهي من الأكلات المفضلة للأطفال على وجه الخصوص لأنها سهلة الاكل وطعمها لذيذ، كيف نقوم بإعداد السمبوسك بالمقادير:
المقادير:
زيت الذرة نصف كوب.
الدقيق الأبيض بمقدار كوبان.
الماء الدافئ بمقدار كوبان.
الملح.
طريقة التحضير:
نخلط الماء والدقيق بشكل جيد ونعجنها حتى تتحول إلى عجينة ناعمة وطرية وسهلة التشكل.
نضيف الزيت والماء على العجينة بشكل تدريجي حتى يتم الحصول على القوام المطلوب للعجينة ومن ثم نقوم بتقطيعها بالشكل المناسب.
نحشو العجينة باللحمة المفرومة أو نحشوها بالجبنة.
نحشو العجينة أيضًا بالجمبري ويمكن كذلك أن نحشوها باللانشون والبسطرمة حسب الرغبة.
نقلي العجينة في النار بعد نغلق كل قطعة منها ونقوم بتقديمها باردة أو ساخنة مع بعض السلطة.
طريقة عمل بطاطس بالفطر و الجبن في الفرن:
تعتبر صينية البطاطس بالجبن والفطر من الاكلات اللذيذة والمحببة، وهي وجبة غنية بالبروتين والمعادن المفيدة لتعويض الجسم وتنشيطه.
المقادير:
زيت الزيتون ثلاث ملاعق كبيرة.
ربع كيلو من الفطر نقوم بتقطيعه لشرائح صغيرة.
الثوم أربعة فصوص.
ربع كوب عشبة الميرمية.
كيلو من البطاطس مقطعة على شكل أصابع طولية.
مقدار 170 جرام من جبنة تالجيو يتم تقطيعها على شكل شرائح.
طريقة التحضير:
نخلط الفطر مع زيت الزيتون ونضيف الميرمية والثوم بعد هرسه.
نضيف رشة ملح خفيفة ورشة من الفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً.
نضع الخليط في صينية ومن ثم ندخلها الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يتغير لون الفطر إلى اللون الذهبي.
نخلط البطاطس المقطعة مع زيت الزيتون وملعقة من الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيداً.
ندخل البطاطس إلى الفرن على صينية ونحركهم كل فترة حتى يتحول لون البطاطس إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة علي مقدار نصف ساعة من الوقت.
نضيف الفطر إلى صينية البطاطس ونفردها على الصينية بشكل كامل.
نرش الجبنة على وجه صينية البطاطس والفطر.
ونضع الصينية في حمام من الماء المغلي حتى تذوب الجبنة ويصبح لها لون ذهبي.
وبذلك نكون قد قدمنا لكم وصفتين لذيذتين من الأكلات الرمضانية، نتمنى أن تنال إعجابكم وبالهناء والشفاء.
