كم بروتين في صدور الدجاج، يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء وهو من أكثر الدواجن المنتشرة في العالم، حيث يؤكل الدجاج في جميع أنحاء العالم بأشكاله المختلفة، سواء مقلي أو مشوي أو مسلوق، حيث يعتبر أيضاً أنه من الوجبات السريعة، يدخل صدور الدجاج كمكون أساسي في عمل العديد من الأطعمة المعروفة، دعونا من خلال موقع الجنينة نتعرف على كم يحتوي صدور الدجاج من بروتين.
كم بروتين في صدور الدجاج
صدور الدجاج تعتبر من الوجبات الغنية بالبروتين والذي لا يوجد بها سعرات حرارية كثيرة، حيث يستخدمه القائمين على وضع الأنظمة الغذائية للدايت، حيث توضع صدور الدجاج على أول القائمة ، كما أنه مُحبب عند الرياضيين لما يحتويه من بروتين، حيث تحتوي 100 جرام من صدور الدجاج على 239 سعرة حرارية، وعلى 27 جرام من البروتين.
نسبة البروتين في أوراك الدجاج
تعتبر أوراك الدجاج أقل سعراً من صدور الدجاج، فلكل 100 جرام من أوراك الدجاج يحتوي على 26 جرام من البروتين، وتحتوي على 109 سعراً حرارياً.
اقرأ أيضاً: فوائد حليب البروتين ندى
نسبة البروتين في ساق الدجاج
لكل 100 جرام من ساق الدجاج يحتوي على 28.3 بروتين.
فوائد أكل الدجاج
- يساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات للجسم.
- امداد الجسم بالطاقة.
- المساعدة في بناء الأجسام المضادة، وتقوية الجهاز المناعي.
- الوقاية من فقدان العظم وهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- يدعم الأسنان والعظام والكلى والكبد والجهاز العصبي.
- يمنح الشعور بالراحة ويقي من الاكتئاب.
- يقوم بتحسين الأداء الأيضي حيث أنه يحتوي على السيلينيوم.
- يساعد في تعزيز صحة العيون.
- يساعد على الحماية من مرض السرطان.
أضرار الدجاج
على الرغم من الفوائد الكثيرة للدجاج، إلا أنه له عدة أضرار، نذكر منها ما يلي:
- يؤثر جلد الدجاج وخاصةً الدجاج المشوي، بشكل سلبي على صحة الرجال، فتعتبر غير آمنة على صحة الحيوانات المنوية. نظراً لأنه يحتوي على كميات عالية من الهرمونات. والتي تعمل على تخفيض هرمون الذكورة.
- يعمل على زيادة درجة حرارة الجسم.
- قد يؤدي كثرة أكل الدجاج باستمرار وبشكل كبير إلى زيادة الوزن.
- قد يؤدي إلى التهاب المسالك البولية.
العناصر التي يحتوي عليها الدجاج
يحتوي الدجاج على عدة عناصر نذكر منها ما يلي:
- الحديد، الذي يقوم بتكوين الهيموجلوبين في الدم والمجلوبين في العضلات، فكلاهما يحمل الأكسجين إلى خلايا الجسم والمخ.
- الزنك، هي أحد المعادن التي تساعد الجسم على البلوغ، وهي أهم الانزيمات المسؤولة عن العمليات الحيوية.
- المغنيسيوم، الذي يلعب دوراً كبيراً في محاربة الاكتئاب، و مكافحة الالتهابات ويعمل على خفض ضغط الجسم، ومعالجة الصداع النصفي.
وفي ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على فوائد الدجاج وأضراره، وتطرقنا الى ذكر المعادن التي يحتوي عليها الدجاج، وعرفنا كم نسبة البروتين في صدر الدجاج، كما ذكرنا نسبة البروتين في أوراك الدجاج وسيقان الدجاج.
