طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بطريقة سهلة وبسيطة، تعد أكلة الكفتة بالبطاطس من الأكلات المميزة واللذيذة، كما أنها تعد من الوصفات التي يمكن عملها بشكل سريع، وهي أكلة محبوبة للكبير والصغير، مما يهتم الكثير من ربات البيوت من عملها، وتقديمها بشكل مناسب، ومن خلال موقعنا سنتعرف على أسهل طريقة لعمل الكفتة بالبطاطس.
طريقة عمل كفتة البطاطس
لا تحتاج هذه الطبخة الكثير من المقادير والمكونات وتتطلب فقط مقادير بسيطة جدا، وغير مكلفة، وعليك اتباع الخطوات بشكل صحيح
مكونات عمل كفتة البطاطس
- كيلو من البطاطس
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة من الكزبرة
- فصين من الثوم
- ابهارات وملح وفلفل أسود
- جبنة شرائئح
- بيضةة واحدة مخفوقة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- بصلة كبيرة
طريقة التحضير
- يتم سحق البطاطس المطبوخة جيدًا.
- أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم إلى البطاطس.
- تخلط البطاطس جيداً حتى تحصل على خليط متجانس ، ثم تتشكل على شكل كرات.
- كرات البطاطا محشوة بجبنة الكاري.
- توضع كرات البطاطس في صينية مدهونة بالزيت.
- في مقلاة ، أضيفي البصل حتى يصبح طريًا مع الفلفل وعصير الطماطم والبهارات.
- يُرفع عن النار ويوضع على صينية.
- يُسكب البيض المخفوق فوق البطاطس ويُرش بشرائح جبن الموزاريلا.
- تدخل الصينية إلى الفرن وتخرج حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن ، ونضعها في طبق التقديم ، ونتمنى لك السعادة والشفاء.
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بالمنزل كالتي تقدم في المحلات حيث انه طبق شرقي يمكن تحضيره بأكثر من وصفة وطبقة مختلفة. ينتشر في العديد من الدول العربية المختلفة ، وفي تحضيره نستخدم خامات صحية مفيدة ، ومعظمها متوفر لك في المطبخ،و طريقة عمل الكفتة بالبطاطس :
- لحم مطحون.
- 2 بطاطس مسلوقة وبطاطس مهروسة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بصل مبشور كبير.
- كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- كوب هريس.
- البيض المخفوق
- دقيق.
طريقة التحضير
- يقلب البصل المبشور واللحم المفروم.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الهريس أعلاه واخلطيهم جيدًا.
- يُضاف البقدونس المفروم إلى مزيج البطاطس ويُخلط جيداً.
- شكلي كوتا البطاطس إلى شرائح ، ثم لفها في الدقيق ثم اغمسها في البيض المخفوق.
- ضع الأقراص في فتات الخبز لتغطي من جميع الجوانب.
- ضعي بطاطس كوتا البطاطس في صينية مدهونة بالزبدة.
- ضعي صينية كوتا البطاطس في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- اقلب أقراص الكوبيه إلى الجانب الآخر ، ثم اترك الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
وفي الختام نكون قد أوجزنا بشكل موجز وشامل طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بطرقة سهلة وبسيطةوالتي تعد من اللأكلات الدارجة في الكثير من البلدان العربية، وذلك تتميز بطعمها اللذيذ ووطريقة عملها السريع.
