طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حواء ، تعتبر الجبنية واحدة من أبرز الحلويات الشرقية الشهية ، يوجد العديد من الطرق و المقادير المختلفة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة ، حيث تختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى أخر ، فما هي الطريقة الصحيحة لتحضير الجبنية ، هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة . حيث تبحث الكثير من السيدات عن أسهل و أنجح الوصفات لتحضير حلوى الجبنية من الجبن السائل ، و لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضير هذه الحلوى الشرقية اللذيذة ، عليك عزيزي القارئ متابعة قراءة سطور هذا المقال.
حلوى الجبنية
تعد هذه الحلوى من الحلويات الشهية جداً ، و التي عادة ما تقوم النساء بتحضيرها في المنزل ، و تقديمها للعائلة و للضيوف أيضا ، تختلف طريقة تحضير هذه الحلوى من سيدة لأخرى ، حيث برعت النساء في تحضير هذا الطبق الشهي ، فيما يلي سيقدم لكم موقع الجنينة طريقة سهلة لتحضيرها .
المقادير المطلوبة
فيما يلي إليكم كافة المقادير المطلوبة ، و التي يجب عليكم تحضيرها قبل عمل هذه الوصفة ، و هي كما يلي:
- ملعقة كبيرة حليب بودرة .
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- 3 ثلالث ملاعق كبيرة جبن سائل .
- نص بيالة زيت .
- كأس ماء دافئ.
- دقيق حسب الحاجة .
طريقة التحضير:
بعدما قمنا بتجهيز المقادير اللازمة ، إليكم فيما يلي طريقة التحضير ، و التي يجب عليكم اتباعها بالترتيب :
- أولاً : يجب عليك القيام بخلط كافة المقادير السائلة مع بعضها البعض بشكل جيد ، حتى يصبح الخليط متجانس.
- ثانياً: عليك القيام بصب الخليط في إناء العجن الخاص ، ثم عليك بعد ذلط القيام بإضافة الدقيق إليه ، و يكون ذلك حتى تحصلين على عجينة متماسكة بشكل جيد.
- ثالثاً : يجب عليك الانتباه على أن لا تلتصق العجينة باليد .
- رابعاً : يجب عليك القيام بتترك العجينة تخمر لمدة ساعة.
- خامساً: يجب عليك القيام بفرد العجينة في صينية الطهي ، بحيث تكون بسمك نص سانتي ، أي عليك جعلها رقيقة .
- سادسا : بعد ذلك عليك القيام بتقطعيها بحسب الشكل المرغوب .
- سابعاً: قومي بقليها في زيت حار ، و بمجرد أن تضعي الجبنيه سوف ترتفع.
- ثامناً : عليك القيام بتقليبها بسرعة ، و ذلك حتى تنتفش ، و هذا هو السر في تحضيرها ، بالهنا و الشفا.
اقرأ أيضا طريقة حشوة سمبوسة بالبطاطس والخضار سريعة التحضير
طريقة تحضير الجبنية بالجبن السائل
أولاً ، عليك القيام بوضع كافة المقادير التالية في الخلاط ، ثم عليك القيام بخلطها بشكل جيد “ بيضة واحدة ، ملعقة خميرة كبيرة ، ملعقة سكر كبيرة ، ملعقتين كبيرتان حليب بودرة ، ثلاثة ملاعق كبيرة من الجبن السائل ، رشة صغيرة من الملح ، بالإضافة إلى ربع كوب من الماء الدافئ”.
- ثانياً : بعد أن تخلط جميع المكونات بشكل جيد ، عليك القيام بتغطيتها ثم عليك القيام بتركها لمدة حوالي عشر دقائق ، و اتركيها حتى ترتاح.
- ثالثاً : يجب عليك القيام بوضع دقيق ، و يكون ذلك بحسب الحاجة حتى تتمكني من الحصول على عجينة لينة لا تلتصق بالكف.
- رابعاً : يجب عليك القيام بتغطية العجينة ، ثم يجب عليك القيام بتركها لمدة ساعة حتى تختمر ، ثم قومي بعد ذلك بفردها بصينية ، و اجعليها تبدو رقيقة ، ثم عليك القيام بتقطيعها بحسب الرغبة ، ثم بعد ذاك قومي بقليها.
- خامسا ثم تسقى بالقطر أو السيرب ، و بعد ذلك قومي بتقديمها بطريقتك الخاصة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام هذا المقال المميز ، الذي قدمه لكم موقع الجنينة ، و الذي كان بعنوان طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حواء ، حيث وضحنا لكم في هذا المقال ما هي الطريقة الصحيحة و الجيدة لتحضير هذه الحلوى الشهية ، قومي بتحضريها بالخطوات السابقة لعائلتك و الأصدقاء.
