ننشر لكم من خلال موقع الجنينة طريقة عمل الرواني بالتفصيل ، حيث تعد الراوني أحد الحلويات المفضلة لدى الكثير لأنها تتميز بمذاقها الشهي و اللذيذ ، حيث يوجد عليها إقبال و خاصة من الأطفال ، و يلزم عدم الإفراط في تناولها حتى لا تُصاب بالسمنة المفرطة نظراً لاشتمالها على نسبة عالية من السكر .
طريقة عمل الرواني :
المكونات:
- ثماني بيضات.
- سبع ملاعق كبيرة من الطحين المنخول.
- كمية مناسبة من القطر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من السمن البلدي.
طريقة الإعداد:
- حيث نضع الطحين المنخول في وعاء ، ثم نضيف إليه كلاً من الفانيلا ، و البيكنج باودر و نخلطهم بشكل جيد.
- نخفق صفار بيض جيداً ، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي و يتم خلطه.
- ثم يتم خلط كلاً من البيض و خليط الطحين جيداً.
- ثم ندهن الصينية بالسمن بشكل جيد.
- ثم نضع الخليط السابق في الصينية.
- و نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم نضع صينية الرواني فيها.
- نترك الرواني في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف إليها القطر.
- ثم نضع الرواني في طبق للتقديم.
طريقة عمل الـرواني بجوز الهند :
المكونات:
- كوب واحد من السميد.
- كمية مناسبة من الدقيق المنخول.
- القليل من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كمية مناسبة من جوز الهند للتزيين.
- القليل من السمن.
- خمس بيضات.
- كيس من البيكنج باودر.
طريقة الإعداد:
- يتم وضع في وعاء كلاً من السكر ، و الدقيق ، و السميد ، و البكينج باودر و يتم خلطهم جيداً.
- ثم نضع في وعاء كلاً من البيض ، و الفانيلا و يتم خلطهم بطريقة جيدة.
- ثم نقوم بإضافة مزيج البيض على مزيج السميد ، و يتم خلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بدهن الصينية بالسمن ، ثم نكسب المزيج السابق.
- نضع الصينية في الفرن و تترك حتى تنضج.
- ثم نخرج الصينية ثم نضيف إليها القطر و جوز الهند.
مقادير الشربات :
- 1/2 كوب عسل أبيض.
- 2 كوب ونصف ماء ساخن.
طريقة تحضير شربات الرواني :
- حيث يخلط العسل الأبيض مع الماء الساخن و يقلب معاً حتى يتجانس الخليط.
- يسقى كيك الرواني بالشربات.
- يزين الوجه بجوز الهند و المكسرات المجروشة ثم تقطع و تقدم.
لنجاح الرواني :
- يجب أن يوضع خليط الدقيق بشكل تدريجي ، و يخلط في اتجاه واحد فقط.
- من الممكن استعمال الشربات العادي ، لكن يجب أن يكون خفيفاً.
- يجب أن تكون كيك الرواني باردة خلال وضع الشربات الساخن.
و إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام المقال الذي عرضنا عب السطور السابقة طريقة عمل الرواني بطرق مختلفة و بالتفصيل ، نتمنى أن ينال إعجابكم .
