سمبوسك ام سمبوسه أيهما الاصح لغويا، في حين أن السمبوسك أو السمبوسة طوال شهر رمضان تعتبر من أشهر الأطعمة وأكثرها أهمية، هذه الأطعمة الشهية الرائعة، التي يحبها الكثيرون بالإضافة إلى الوجبة الرئيسية خلال أيام شهر رمضان المبارك، حول كيفية نطق وتهجئة المصطلح المناسب لاسم هذه الوجبة، هناك العديد من الآراء المختلفة، ومن خلال موق الجنينة سنتعرف على سمبوسك ام سمبوسه أيهما الاصح لغويا.
سمبوسك ام سمبوسه أيهما الاصح لغويا
بالإضافة إلى ذلك، فهي باللغة الفارسية، حيث تعني سمبوسك المثلث، كما ورد في موقع نحو وصرف على منصة التواصل الاجتماعي على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، إنه طبق مشهور يتكون من عجينة على شكل مثلث محشوة بالجبن واللحم و مكونات أخرى، تم انتقلت الكلمة -مع انتقال الطعام- إلى العرب قلبوا النون ميمًا، حيث أن اللغة العربية تجعل النون الساكنة إلى ميمًا إذا تلتها باء، كما يفعلون عندما يقولون “جَمْب” عندما يقصدون “جَنْب” ، “مِمْبَر” عندما يقصدون “مِنْبَر”، إلخ.
طريقة عمل سمبوسة الجبن في الفرن
فيما يلي كيفية عمل سمبوسة الجبن:
المكونات
مكونات سمبوسك الجبن هي كما يلي:
- بصل مقطع إلى مكعبات
- جبن شيدر أو مازوريلا أو فيتا
- علبة ذرة مصفاه
- بهارات حسب الرغبة
- عجينة السمبوسة
طريقة التحضير
إليك كيفية صنع السمبوسة المليئة بالجبن:
- يُقلى البصل والثوم حتى يصبح طريًا وشفافًا لصنع حشوة الذرة والجبن، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل التي تختارها، تشمل الإضافات اللذيذة بذور الكروم ومسحوق الكاري وقليل من الهيل والفلفل الحار.
- أضيفي حبات الذرة (يمكن استخدام الذرة الطازجة المقطعة أو يمكن استخدام الذرة المجمدة المذابة)، ثم اغليها حتى تبدأ الذرة في التحول إلى اللون الذهبي، ثم أطفئي النار وأضيفي الذرة إلى وعاء خلط كبير.
- أضيفي جبن الشيدر المبشور إلى الخليط بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة؛ يمكن استبدال جبنة الشيدر بجبنة الموزاريلا إذا كنت ترغب في المزيد من الجبن الذائب.
- ضعي حشو السمبوسة، ضعيها في فرن ساخن لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن، قبل التقديم، اتركيه يبرد على منشفة المطبخ.
طريقة عمل سمبوسة السبانخ
فيما يلي طريقة عمل سمبوسة السبانخ:
المكونات
فيما يلي مكونات سمبوسة السبانخ:
- هريس السبانخ 1 كوب
- بصل
- ملح
- بذور السمسم 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت للقلي
- زيت زيتزن للطبخ
- جبنة موزاريلا 200 جرام
- سماق
- مسحوق الفلفل الأحمر رشة
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- مسحوق الكمون 1/2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
طريقة عمل سمبوسة السبانخ كالتالي:
- سخني مقلاة بكمية كافية من الزيت، بمجرد تسخين زيت الزيتون في المقلاة، أضيفي البصل وقلبي حتى يبدأ في الذبول، بعد ذلك، أضيفي السبانخ ولفيها أثناء انتظار الماء حتى ينضج قبل إبعاد المقلاة عن النار.
- يُضاف ويُمزج جيدًا مسحوق الفلفل الحار الأحمر ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح ومسحوق الكمون والسماق والسمسم.
- يجب وضع طبقة صغيرة من الزيت على كل كرة سمبوسة قبل وضع الحشوة في المنتصف ولفها وإغلاق الأطراف المفتوحة، يجب بعد ذلك وضع السمبوسة برفق في الزيت الساخن وتقلى جيدًا حتى تصبح مقرمشة، قدميها ساخنة بعد تصفيتها على ورق ماص.
نصل ختام مقالتنا على موقع الجنينة وقد وضحنا سمبوسك ام سمبوسه أيهما الاصح لغويا، كما وضحنا طريقة عمل سمبوسة الجبن في الفرن، و طريقة عمل سمبوسة السبانخ.
