كم جرام بروتين في صدور الدجاج , من أجل تحديد مدى الاستفادة أو الضرر من النظام الغذائي فإن البروتين هو أحد المكونات الأساسية التي يجب تضمينها في أي نظام غذائي للإنسان، هذا صحيح سواء كان الغرض من النظام الغذائي هو نمو أو تقوية بنية العضلات أو إنقاص الوزن أو تحسين صحة الجسم بشكل عام، ومن خلال موقعنا الجنينة سنتعرف على كم جرام بروتين في صدور الدجاج.
أهمية البروتين
بشكل عام يعد البروتين ضروريًا لوظيفة الجسم المثلى لأنه يدعم الجهاز المناعي والدماغ والعضلات والعديد من بروتينات الجسم الأخرى مثل الهيموجلوبين والأجسام المضادة، يضمن البروتين الكافي أيضًا حصول الجسم على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها لصنع بروتينات أخرى، على الجانب الآخر في حين أنه في حالات قليلة جدًا يمكن أن يؤدي نقص البروتين في الجسم إلى هزال العضلات والتئام الجروح دون المستوى المطلوب وضعف جهاز المناعة، علاوة على ذلك فإن نقص البروتين يزيد من قابلية الجسم للإصابة بمجموعة متنوعة من الأمراض والعلل والتي قد يكون بعضها خطيرًا للغاية وصعبًا في العلاج.
كم جرام بروتين في صدور الدجاج
في المتوسط توفر صدور الدجاج ما يقرب من 30٪ بروتين أو 30 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من صدور الدجاج، تعتبر اللحوم البيضاء أو صدور الدجاج مصدرًا رائعًا للبروتينات الخالية من الدهون والتي تكون عمومًا أقل في الدهون والسعرات الحرارية وأعلى في البروتين لكل وجبة من بعض اللحوم الأخرى، بالإضافة إلى حقيقة أن صدور الدجاج قابلة للتكيف وبأسعار معقولة فهي غذاء مفيد يجب تضمينه في نظام غذائي متوازن وصحي، هذا لأنه مثالي للحفاظ على صحة القلب وأمراض الدم والكوليسترول وغيرها من الحالات من ناحية، ومكون حاسم لبناء وتقوية الجسم والوظائف الأخرى مثل الحفاظ على كتلة العضلات والتمثيل الغذائي الصحي على آخر.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من صدور الدجاج
بالإضافة إلى البروتين يحتوي صدور الدجاج على عدد من العناصر الغذائية الإضافية الضرورية لنمو الجسم وقوته ولها قيمة غذائية عالية، العناصر الغذائية الموجودة في 100 صدر دجاج مذكورة أدناه:
- السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية.
- الدهون: 3.17 غرام.
- الصوديوم: 52 ملليغرام.
- الكربوهيدرات: 0 غرام.
- الألياف: 0 غرام.
- السكريات: 0 غرام.
- البروتين: 30 غراماً.
فوائد البروتين العالي في صدور الدجاج
كمصدر رائع للبروتين الخالي من الدهون وبديل رائع للحوم الحمراء فإن صدور الدجاج لها عدد من المزايا الصحية من أهمها، إنه مصدر كبير للأحماض الأمينية التي تحتاجها أجسامنا لتنمية العضلات، يساعد في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام من خلال تعزيز صحة العظام وتقوية العضلات وتقليل فرصة الإصابة بالإصابات والحالات مثل هشاشة العظام، كونها واحدة من الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية فهي تساعد في إدارة الوزن عن طريق خفض الشهية، تقليل مخاطر الدهون الثلاثية والقضايا الصحية العامة بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، يقوم بذلك عن طريق احتوائه على حمض التريبتوفان الأميني الذي ينشط هرمون السيروتونين الذي يرفع الحالة المزاجية لدى الناس.
كم جرام بروتين في ورك الدجاج
صدور الدجاج هي الأكثر صحة للجسم والقلب لكن فخذ الدجاج يأتي في المرتبة الثانية لأنه يحتوي على 43 في المائة من الدهون في الثدي و 53 في المائة من السعرات الحرارية، تحتوي فخذ الدجاج على حوالي 26٪ من البٌروتين أو ما معدله 26 جرامًا من البٌروتين لكل 100 جرام من فخذ الدجٌاج منزوع العظم.
كم جرام بروتين في أجنحة الدجاج
تحتوي أجنحة الدجاج على 30٪ بروتين أكثر من صُدور وأفخاذ الدجٌاج أو 30 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من أجنحة الدجاج هذا مشابه لكمية البروتين في صدور الدجاج، لكن توزيع العناصر الغذائية المتبقية مختلف لأن الأجنحة تحتوي أيضًا على حوالي 64٪ سعرات حرارية أكثر و 34٪ دهون أكثر.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي
تبين أن الدجاج المشوي يحتوي على 150 جرامًا من السعرات الحرارية و 6 جرامًا من الدهون لكل 85 جرامًا بالإضافة إلى 319 جرامًا من الملح و 79 جرامًا من الكوليسترول، يُنصح عادةً بتناول الدجاج المشوي لأنه من أكثر الأطباق اللذيذة التي يستمتع بها الجميع ولأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية مقارنة بالسعرات الحرارية القليلة التي يحتويها.
في الختام نكون قد تعرفنا عبر موقعنا الجنينة على كم جرام بروتين في صدور الدجاج، بشكل عام يعد البروتين ضروريًا لوظيفة الجسم المثلى لأنه يدعم الجهاز المناعي والدماغ والعضلات والعديد من بروتينات الجسم الأخرى مثل الهيموجلوبين والأجسام المضادة، يضمن البروتين الكافي أيضًا حصول الجسم على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها لصنع بروتينات أخرى.
