بالخطوات البسيطة وصفات تونة مطبوخة عاجلة التنفيذ حيث تعتبر نوعيات التونة بوصفاتها المختلفة والكثيرة من الاطباق الشهية والمفضلة لدى مجموعة كبيرة من الناس، موقع الجنينة يقدم مقالا بعنوان وصفات تونة مطبوخة سريعة التحضير.
وصفات تونة مطبوخة :
نقدم لكم مجموعة متنوعة من الخلطات اللذيذة لتجهيز أطباق التونة المطبوخة، وتتميز تلك الوصفات ببساطة تجهيزها وسرعة تحضيرها، حيث من المستطاع تجهيزها بنفسك بالبيت في أقصر وقت، وبأقل تعب، ومن المستطاع تنفيذ تلك الخلطات بنجاح، من خلال تطبيق محتويات عمل كل وصفة، وخطوات تجهيزها المشروحة بالتفصيل.
طريقة سهلة وسريعة لطبخ التونة:
محتويات عمل التونة المطبوخة:
- علبتان حجم بسيطة من التونة القطع أو المفتتة حسب الرغبة، مع مراعاة تنقيتها من الزيت تماما من خلال وضع التونة بمصفاة ضيقة مخصصة لها، ومن المستطاع غسلها بكمية متوافقة من الماء.
- حبتان حجم كبير من الطماطم الكبيرة الجديدة، مع غسل الطماطم جيداً، وتقطيعها إلى مكعبات ذات الحجم البسيط.
- حبتان حجم كبير من البصل العامق أو الأبيض (يفضل الأبيض)، مع تقشير الثوم جيداً، وغسله بالماء، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- حبتان حجم كبير من الفلفل الاحمر الرومي الحلو الجديد، مغ غسل الفلفل بشكل ممتاز، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الوزن.
- حبتان حجم واسعتان من الليمون الحامض والطازج، مع عصر الليمون بشكل ممتاز بوعاء صغير الحجم.
- ملعقة حجم بسيطة من بهارات السمك المتنوعة والمعضلة، ويمكنك زيادة او تخفيف الكمية حسب الحاجة والرغبة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام، حسب الطعم.
كيفية تجهيز التونة المطبوخة:
- جهزي مقلاة طويلة وذات الحجم المتوافقة لتجهيز التونة المطبوخة.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة السخونة، وأضيفي إلى المقلاة كمية موافقة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، تكفي لتشويح البصل وتحميره مع جميع المحتويات.
- ثم أضيفي إلى خليط الطماطم والبصل مكعبات الفلفل الرومي الاحمر الحلو، قلبي جميع المحتويات مع بعضها بشكل ممتاز، حتى تمتزج تماماً، وحتى تقطع قطع الفلفل الأخضر الرومي الحلو قليلاً.
- ثم زيدي علبتان التونة بعد القضاء على الزيت الموجود بالتونة تماماً، امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، حتى تختلط التونة تماماً مع باقي المحتويات، انقلي المقلاة على نار عادية، واتركي المقلاة على النار العادية مدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريباً، مع مراعاة التخليط من زمن لآخر لجميع مكونات المقلاة.
- ثم زيدي عصير الليمون الحامض، كمية متوافقة من ملح الطعام، بهارات السمك المتنهوعة والمفضلة، قلبي جميع المحتويات مع المزيج الموجود بالمقلاة، بحيث تمتزج جميع المحتويات مع بعضها البعض بشكل ممتاز، اتركي المقلاة لفترة ثلاث دقائق إضافية، ثم ابعدي الانية عن النار.
طريقة عمل سلطة التونة المطبوخة:
محتويات عمل سلطة التونة المقلية:
- علبتان تونة قطع مع تنقية التونة بشكل جيد من الزيت المنتشر بها.
- كوب حجم صغير من الكابوتشي الاحمر المقطع إلى قطع كبير الحجم.
- حبتان من البصل الاحمر ذو الحجم الصغير، مع تقشير البصل، وتقطيعه اثنتان من البصل الأبيض ذو الحجم المتوسط، مع تقطيع البصل، وتقسمه إلى جوانح رقيقة.
- حبتان من الفلفل الاحمر الرومي الحلو، مع غسل الفلفل الاحمر جيداً، وتقطيعه إلى مكعبات ذات الحجم الكبير.
- حبتان من الفلفل الاخضر الرومي الحلو، مع غسل الفلفل الاخضر، وتقسيمه إلى مكعبات ذات الحجم البسيط.
- حبتان حجم كبير من الخيار الجديد، مع بشر الخيار بشكل صغير من خلال المبشرة.
- حبتان حجم كبير من الطماطم الزهرية الطازجة، مع غسل الطماطم بشكل جيد وبشرها بشكل جيد من خلال المفرومة.
- كمية متوافقة من ملح الطعام حسب الحاجة.
- ربع ملعقة حجم متوسط من الفلفل الأسود المفروم بشكل ناعم.
- ملعقتان حجم متوسط من عصير الليمون الحامض والطازج.
وسيلة تجهيز سلطة التونة المقلية:
- اعدي مقلاة متوسطة الحجم، وغير قابلة للالتصاق، وعميقة، وموافقة لتجهيز سلطة التونة المقلية.
- زيدي المقلاة على نار منتصف الحرارة، وأضيفي غليها كمية موافقة من زيت الزيتون، أو زيت الذرة، انتظري حتى يدفئ الزيت بشكل جيد.
- ثم أضيفي قطع الكابوتشي إلى المقلاة، حركي جميع المحتويات جيداً لفترة دقيقة، ثم أضيفي علبتان التونة القطع النوعيتان تماماً من الزيت.
- وأخيراً زيدي كمية متوافقة من ملح الطعام حسب التذوق، والفلفل الغامق المطحون بشكل طري، والخيار الذي تم بشره بمظهر ناعم، اخلطي جميع المحتويات جيداً، واتركي المقلاة فترة دقيقة على النار، ثم ابعدي المقلاة عن النار.
الى هنا انتهى مقالنا اليوم الذي كان بعنوان وصفات تونة مطبوخة سريعة التحضير ولقد ذكرنا فيه كل المعلومات التي تتعلق بهذا الموضوع من كل الجوانب موقع الجنينة يتمنى لكم التوفيق في كل الامور.
