كيف أسوي بان كيك طريقة جديدة , عالم الحلويات هو عالم ملئ بالجديد ، فكل يوم هو بداية جديدة لاكتشاف طرق جديدة لصناعة الأشياء وخاصة الحلويات التي تعد من مقومات السعادة ، فإعدادها يعد سعادة للعين والقلب فالحلويات خاصة تحتاج لمهارة في الإعداد لأنها تعطي طاقة إيجابية، وهناك العديد من أنواع الحلويات التي انتشرت ولا زالت تنتشر بشكل كبير وواسع من عدة دول والجميل بعالم الحلويات أنه مستحدث ومتطور باستمرار فنحن نأخذ الطريقة التي يعد بها نوع الحلويات ونقوم بإضافة جديدة تبين لمستنا الخاصة في صنع الأشياء ومن هذه الأنواع البان كيك .
كيف أسوي بان كيك طريقة جديدة
بداية البان كيك هو من الحلويات المشهورة جداً والتي يعود أصولها لأمريكا، ويتم تقديمه علي وجبة الإفطار مع العديد من الصوصات مثل صوص العسل وصوص الكراميل وصوص الشوكلاته.
مكونات البان كيك :
- نضيف كوب ونصف من الدقيق .
- ملعقتين إلا ربع من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة ملح كبيرة .
- ملعقة سكر كبيرة.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- بيضة واحدة
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط المكونات الجافة من الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء،
ثم نخلط جميع المكونات السائلة من الحليب والبيض والزبدة السائلة المذابة في وعاء آخر، ثم نخلط المزيج من الخليط الجاف مع المزيج من الخليط السائل معاً حتي نحصل علي المزيج المطلوب .
بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت نقوم بتسخينها علي نار متوسطة، نقوم بسكب كمية من الخليط علي الصينية، ثم نقوم بقلب الفطيرة علي الجانب الآخر حتي نحصل علي اللون المطلوب ثم نقوم بتقديمها مع الصوص المرغوب فيه.
وهناك أنواع عديدة من البان كيك:
1. بان كيك سريع.
2.بان كيك بدون بيض.
3.بان كيك مع شراب الشوكلاته.
4. بان كيك بنكهة الفراولة.
5. بان كيك بالشوفان.
6. بان كيك ببشر البرتقال.
7. بان كيك بالموز.
8. بان كيك بالتفاح.
9.كرة البان كيك.
10. فطيرة البان كيك.
وأخيراً يمكننا أن نقول بأن البان كيك بالرغم من اختلاف طريقة تحضيره وصنعه وعلي اختلاف المذاقات والأطعمة المستخدمة في اعداده يعتبر من أطيب وألذ وأسهل الوصفات التي يمكن إعدادها وتحضيرها كوجبة صحية ولذيذة تناسب جميع الأذواق والأعمار من أطفال وكبار ،وإعداد البان كيك في المنزل يعد من الأمور البسيطة خاصة مع توفر الأدوات التي يتم إعداد البان كيك منها في سهلة وبسيطة وغير مكلفة من حيث المكونات التي يتم استخامها،والبان كيك وجبة طيبة وصحية مكتملة للقيم الغذائية للفطور عند تحضيرها للأطفال فهي لا تحتوي علي أي منكهات صناعية ، كما ويمكن تناولها مع القهوة أيضاً للكبار وممكن تناولها مع شراب القيقب، ويمكن استخدام المكسرات لتزيين طبق البان كيك مما يزيد من قيمته الغذائية ويزيد من جمالية الطبق عند التقديم .
