طريقة عمل وجبات رمضانية، وهذا ما سوف يتناوله هذا المقال حيث سوف نذكر كيفية وطرق تجهيز الطعام وفقاً للمكوّنات، وطريقة و وقت التجهيز والتحضير، حيث طريقة التجهيز تختلف في شهر رمضان عن غيره من الأوقات وذلك بسبب الحاجة إلى تجهيز أطعمة خفيفة على المعدة، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والبرتينات وغيرها الكثير من العناصر، وذلك من أجل تغذية الجسم، وإعطائه الطاقة الضرورية لتحمل الصيام .
طريقة عمل وجبات رمضانية
كل أمراة في منزلها ترغب في تقديم أفضل الوجبات الرمضانية لذا تابعينا عزيزتي و سوف نساعدك في تقديم الوصفات لأروع ألوجبات رمضانية جديدة فيما يلي :
1-طريقة عمل وجبة الكفتة بصوص الفطر
المكوّنات:
• نصف حبة من البصل المفروم
• كوب من اللحم المفروم.
• سن من الثوم.
• بيضة.
• ربع كوب من البقسماط.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ست ملاعق صغيرة من كريمة الطهي.
• زيت نباتي للقلي.
مكوّنات الصوص:
• سن من الثوم
• حبة ونصف من البصل المفروم.
• كوب ونصف من الفطر الطازج.
• أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
• كوبان من مرق اللحم.
• نصف كوب من كريمة الطهي.
• ملعقتان صغيرتان من رُب البندورة.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• بطاطا مسلوقة ومهروسة.
طريقة التحضير:
• تحضير الكفتة: قومي بوضع كلاً من الثوم واللحم والبصل، والبقسماط، والبيضة، والفلفل الأسود، والملح، وكريمة في وعاء مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
• قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم.
• قومي بتسخين كمية من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم اقلي كرات الكفتة، وضعيها جانباً.
• تحضير الصوص: قومي بوضع كلاً من البصل والثوم في الوعاء نفسه، مع التحريك حتى يذبلا، ثم أضيفي الفطر مع التقليب.
• قومي بسكب مرق اللحم و الكريمة فوق مزيج الفطر مع التحريك، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ورُب البندورة مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات.
• قومي بوضع كرات الكفتة في الصوص مع التحريك حتى تتشرب الصوص.
• قومي بسكب بالبطاطا المسلوقة في طبق التقديم، ثم رصي كرات الكفتة، وفوقها الصوص.
2-طريقة عمل وجبة الكبد
من أروع الأكلات الرمضانية الجديدة هي الكبد، ونقدم لكِ عزيزتي الطريقة السحرية لعمل الكبد لعام 2023:
المكونات:
• نصف كيلو من الكبد
• ثوم بودرة
• فلفل أخضر
• ثوم مهروس وعادى
• فلفل أسود
• بصل بودرة
طريقة عمل الكبد 2023
• نقوم بتقطيع الكبدة ثم نقوم بتحمير الكبدة مع السمن.
• نهبط الفلفل عقب إنهاء الكبدة ثم نقوم بوضع البهارات و التوابل.
• عند اقتراب التسوية نقوم بإضافة الملح مع الثوم مع الفلفل الأخضر.
• ثم نتركها بعض الوقت على النار.
• نقوم بتقديم الكبد مع الطحينة والسلطة الخضراء.
إلى هنا وتنتهي سطور هذا المقال الذي قمنا فيه بذكر طريقة عمل طعام لشهر رمضان المبارك ، فذكرنا طريقة عمل وتحضير وجبة الكبد لعام 2023 وطريقة عمل تحضير وصفة وطبق الكفتة بصوص الفطر.
