طريقة عمل ديناميت شرمب بخطوات سهلة، سنوضح لكم كيفية صنع ديناميت شرمب في مقالتنا اليوم، بتعليمات أساسية ومباشرة، الجمبري هو أحد أطباق المأكولات البحرية العديدة التي يستمتع بها الجميع، كان كبار الطهاة مبدعين في تطوير وصفات جديدة ومبتكرة لتقديم الروبيان بأسلوب مبهج ولذيذ لأنه محبوب من قبل الجميع، الكبار والصغار على حد سواء، يمكن تقديم وصفة الديناميت الروبيان كمقبلات أو كطبق رئيسي، وهذا يتطلب قلي الجمبري بعد وضعه في الصوص؛ ومن خلال موقع الجنينة سنتعرف على طريقة عمل ديناميت شرمب بخطوات سهلة.
طريقة عمل ديناميت شرمب بخطوات سهلة
كثيرا ما يؤكل الجمبري بعد غمسه في الصلصة الخاصة به أو الصوص الخاص به، فيما يلي خطوات عمل صوص الديناميت، يأتي على النحو التالي:
طريقة عمل صوص الديناميت
المقادير
- نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ملعقتين ونصف بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- نصف كوب كاتشب.
- 8 ملاعق كبيرة صلصل الفلفل الحار.
- فصين ثوم مفرومين.
- كوب مايونيز.
طريقة التحضير
- امزج جميع المقادير المذكورة أعلاه في وعاء ثم تقليبها جيدًا.
- يتم توزيع الصوص عليه أو غمسها في الجمبري بعد قليها.
ديناميت شرمب مقرمش
الجمبري المقرمش من أكثر الأنواع المحببة ديناميت شرمب، فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل ديناميت شرمب بشكل مقرمش، كالتالي:
المقادير
- 1 كيلو جرام من الجمبري متوسط الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب دقيق ذرة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت للقلي.
مقادير الصلصة
- ملعقتين صغيرتين خل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- فصين ثوم مفرومين.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار أو حلو حسب الرغبة.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- نصف كوب صلصة حارة.
- كوب مايونيز.
طريقة التحضير
- يجب تنظيف الجمبرى جيدًا ونزع السلسلة الموجودة في ظهره وتجفيفه.
- يُمزج البيض ودقيق الذرة والملح والفلفل في وعاء ويقلب جيدًا.
- ثم يضاف الجمبري إلى الخليط ويخلط جيدًا حتى ينغمس في بالكامل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية حتى يبدأ في الغليان.
- بمجرد أن يصبح لونه أحمر بعد دقيقتين، أخرج الجمبري من الزيت وضعه جانبًا ليصفى الزيت على منشفة ورقية.
- تُغلى مكونات الصلصة في طبق عميق مع التحريك حتى تصبح الصلصة متجانسة قبل غمس الجمبري فيها، وقلبيه ووزعيها في اطباق للتقديم.
طريقة ديناميت شرمب الحار
يعتبر الجمبري من أكثر الأكلات البحرية التي يحبها الكبار و الصغار، فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة ديناميت شرمب الحار، كالتالي:
المكونات
- كيلو جمبري كبير الحجم.
- كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة شطة.
- نصف كوب كاتشب.
- ملعقتين كبيرتين عسل أبيض.
- ملعقتين صغيرتين ثوم بودر.
- ملعقتين كبيرتين صلصة حارة.
- نصف كوب صلصة حلوة.
- نصف كوب حليب.
- 6 بيضات.
- كوب ونصف نشا.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار بودر.
- كمية مناسبة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نصف كوب صلصة صويا.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يجب غسل الجمبري جيدًا بالماء ثم وضعه جانبًا لتصفيته.
- يجب أن تُمزج الفلفل الأحمر البودر وصلصة الصويا وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.
- للتأكد من أن الجمبري يمتص التتبيلة جيدًا، أضف الروبيان إلى الخليط المُعد مسبقًا واتركه لمدة 60 دقيقة.
- في وعاء، اخلطي الصلصة الحارة والصلصة الحلوة والعسل ومسحوق الثوم والمايونيز والكاتشب واخلطيهم جيدًا، واتركيه في الثلاجة.
- بعد ذلك قومي بمزج الثوم والملح والفلفل والنشا والدقيق في وعاء.
- اخفقي الحليب والبيض في وعاء منفصل.
- يجب بعد ذلك يغمس كل جمبري في خليط الدقيق، ثم خليط البيض، ثم العودة أخيرًا إلى خليط الدقيق.
- ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت وانتظري حتى يسخن قبل إضافة الجمبري وطهيه حتى يتحمر ويكتسب اللون الذهبي.
- يجب إخراج الجمبري من الزيت ووضعه على منشفة ورقية لامتصاص كل الزيت.
- بعد ذلك، نغمس الجمبري في وعاء من المايونيز والكاتشب.
- ضعي الجمبري في أكواب صغيرة مع ما تبقى من مزيج الكاتشب والمايونيز، ثم قدمي لعائلتك.
نصل إلى هنا ختام مقالتنا على موقعنا موقع الجنينة و نكون وضحنا لكم طريقة عمل ديناميت شرمب بخطوات سهلة، كما و نكون وضحنا لكم ايضا ديناميت شرمب مقرمش، وبينا طريقة ديناميت شرمب الحار.
