طريقة عمل المبشورة بالمربى منال العالم، تعد المبروشة نوع من أنواع الحلويات ويحبها الكثير من الأشخاص حيث ان للمبروشة طرق كثيره وكلها لذيذة وطيبه جدا ولكن تعتمد على العجينة التي يجب بعملها جيدا ومن ثم يمكنك حشوها باي شيء ترغبه سواء حلقوم او شوكولاتة او مربى وغيرها من الأشياء وهذا الامر يرجع لذوقك ومزاجك ومن خلال هذا المقال عبر موقعنا الجنينة سوف نعرض لكم طريقه عمل المبروشة تابعوا معنا.
طريقه عمل مبروشة المربى
تعتبر المبروشة نوعا من أنواع الحلويات العربية التقليدية حيث اشتهرت المبروشة في بلاد الشام كثيرا وكانت تحضر منذ قديم الزمان وكان تحظى بشعبيه واسعه عند الكبار والصغار بالرغم من انها حلوه قديمة الا انها ما زالت تحضر كثيرا في أيامنا هذه وما زالت تلقى اقبالا واسع من قبل الجميع وتصنف المبروشة كنوع من الكيك او من البسكويت أيضا والتي يمكن تقديمها مع فنجان من الشاي او النسكافيه.
مكونات مبروشة المربى
- كوب من أي نوع من المربى.
- ملعقتين صغيرتان من مبشور الليمون.
- وثلاثة بيضات.
- كأس ونصف من السكر المطحون.
- كاس ونصف من الدقيق.
- ملعقتين صغيرتان من الفانيلا واثنان باكينج باودر.
- كاس ونصف من الزيت والسمنة معا.
كيفية تحضير عمل المبروشة بالمربى
- قم بخفق السكر مع السمنة من خلال الملعقة الخشبية حتى تلاحظ ان الخليط اصبح لونه ابيض.
- ثم اضف البيض واحده بعد الأخرى ثم يتم التحريك بشكل مستمر وبعد ذلك قم بإضافة الفانيلا.
- ثم اضف مبشور الليمون عليها.
- قم بنخل الدقيق وظيفه على الباكينج باودر وحرك المزيج جيدا.
- ثم اعجن من خلال اطراف الأصابع ومن ثم نحصل بهذا على عجينه متماسكه.
- ثم ادهن الصينية بالسمنة وقسم العجينة الى قسمين ومن ثم يفرض القسم الأول فوق الصينية بسمك سنتيمتر واحد.
- ومن ثم افرض المربى فوق العجينة حيث يفضل ان تضعين المربع على شكل هلام وليس على شكل قطع.
- نستخدم المبشرة حتى نقوم ببشر العجينة المتبقية.
- قم بتوزيع العجينة التي قمت ببشرها على طبقه المربى حتى يتم تغطيها بالكامل.
- وبعد ذلك اخبزها في فرن متوسط الحرارة لمده نصف ساعه حتى تلاحظ احمرار في الوجه.
- وأخيرا تقدم مع الشاي وذلك بعد ان تبرد.
مكونات عمل مبروشة التفاح
- تحتاج الى كوبين من الطحين.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الشوفان.
- ثلاثة ارباع الكوب من الزبدة.
مكونات الحشوة
- ثلاث معالق كبيره من النشا.
- ملعقة صغيره فانيليا.
- ثلثا الكوب من السكر.
- ملعقة صغيره من القرفة.
- ثلاث تفاحات.
طريقه تحضير مبروشة التفاح
- قم بنخل الطحين واضف السكر والشوفان واخلطهم مع بعض.
- ثم اضف الزبدة للمكونات الجافه وافركهم بأطراف الأصابع حتى تتشكل لدينا خليط شبيه بالرمال وكون العجينة وضعها في الثلاجة لمده ساعه حتى ترتاح.
- قم بتقشير التفاح وقطعها لمكعبات متساوية
- ضع كوبان من الماء ودعهم على نار متوسطة واضف اليه السكر والنشا والقرفة ونقلب الخليط حتى يصبح قوامه كثيفا.
- اضف قطع التفاح والفانيليا للصوص واتركه يغلي مده دقيقتين.
- قسم العجينة لقسمين حيث نمد القسم الأول في صينيه التارت ونضع الحشوة وبالقسم الثاني من العجينة نبرشه فوق الحشوة.
- ادخل صينيه التارت الى الفرن على درجه حراره 175 مده 35 دقيقه حتى يكتسب وجه المبروشة اللون الذهبي.
- وأخيرا قم بتقديمها مع كوب من الشاي وذلك بعد ان تبرد المبروشة.
نصائح عن المبشورة
يمكنك رش جوز الهند على سطحها كنوع من أنواع التزيين وتستطيع ان تضيف ملعقة صغيره من القرفة المطحونة على المربى قبل فرده على سطح عجينه المبروشة كما يمكن ان تستبدل مربى المشمش باي نوع من أنواع المربيات مثل مربى الفراولة وغيرها كما يمكن ان تحشوها بعجينه التمر لمن يحب نكهه التمر مع اضافه الهيل المطحون او القرفة المطحونة لإضافة نكهه مميزه له.
والى هنا نكون قد وصلنا الى ختام هذا المقال هو الذي يحمل عنوان طريقه عمل المبشورة بالمربى منال العالم حيث تحدثنا عن مبروشة المربى وهي تعتبر نوع من أنواع الحلويات العربية التقليدية حيث اشتهرت المبروشة في بلاد الشام كثيرا وكانت تحضر منذ قديم الزمان كما عرضنا لكم مكونات مبروشة المربى وتحدثنا أيضا عن كيفيه تحضير عمل المبروشة بالمربى وعددناها لكم في تعداد نقطي وعرضنا لكم أيضا مكونات عمل مبروشة التفاح وطريقه تحضيرها وعرضنا لكم بعض النصائح عن المبشورة.
