طريقة تحضير صوص برجر شيك شاك، مرحباً بك عزيزي القارئ في مقال جديد على موقع الجنينة، سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تجهيز صوص برجر، يتم تحضير صلصة شيك شاك اللذيذة بأسهل طريقة في المنزل ، وهي صحية ومفيدة، تعطي الصلصة للأطعمة السريعة والجاهزة طعمًا رائعًا ومختلفًا ومميزًا للأطعمة المضافة إليها وخاصة البرغر. تتكون صوص شيك شاك من المايونيز والخردل والكاتشب ومسحوق الثوم والبصل والصلصة الحارة ومخلل الخيار ، ويتم خلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس ثم تضاف إلى السندويشات المختلفة واللحوم المشوية، وخصصنا هذا المقال للحديث عن طريقة تحضير صوص برجر شيك شاك بالتفصيل، تابعونا.
طريقة تحضير صوص برجر شيك شاك
المقادير
- كوب مايونيز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- قطعة مخلل خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير
- نضع المايونيز والكاتشب في وعاء ونخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
- يُضاف الخردل والصلصة الحارة ، ثم يُمزج جيدًا حتى يتجانس.
- يُضاف مسحوق الثوم ومخلل الخيار ومسحوق البصل ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.
طريقة التحضير
- ضعي المايونيز في الخلاط مع مسحوق الثوم ورشة من الفلفل الأحمر الحار والمخلل والخردل والكاتشب.
- اطحن جميع المكونات معًا حتى تتجانس ، ثم ضعها في وعاء محكم ، وضعها في الثلاجة حتى الاستخدام.
- قدمي الصلصة بجانب البرجر.
- طريقة عمل صلصة برجر شيك شاك بالفلفل الحلو
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة صوص بابريكا.
- كوب كبير من المايونيز.
- مخلل خيار مقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
حضري وعاء متوسط الحجم مناسب لتحضير صلصة شيك شاك:
- ضعي المايونيز والكاتشب في الوعاء ، واخلطيهم جيدًا ، وقلبي المكونين باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي ، ثم أضيفي كل منهما ؛ خردل ، ثوم بودرة ناعم ، بابريكا ، مخلل ، ومسحوق بصل إلى خليط كاتشب ومايونيز.
- قلبي جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمتزج جيدًا ، حتى تتكون صلصة متماسكة ومتجانسة.
- توضع صلصة شيك شاك في الثلاجة لمدة ثلث ساعة على الأقل ، حتى تبرد وتتجمد جيدًا.
- تحضير أطباق التقديم الصغيرة المناسبة للصلصة. قدمي أطباق الصلصة بجانب البرجر.
فوائد ومضار المايونيز
المايونيز هو المكون الأساسي في وصفة شيك شاك ، وهو من الأطعمة التي يتم استخدامها في العديد من الأطباق يوميًا الذي يصعب حرقه ، خاصة في منطقة البطن ، حيث يساعد على تخزين الدهون الزائدة فيه ، ويحتوي المايونيز على نسبة قليلة من الفيتامينات ، ولا توجد معادن ، أو غيره من العناصر الغذائية المفيدة ، ولكن له فوائد عديدة ، أكثرها وأهمها أنها تحتوي على نسبة جيدة من الصوديوم، إنه مصدر لفيتامين K المهم جدًا في صحة العظام وتجلط الدم والحفاظ على صحة القلب، يعتبر المايونيز من الأطعمة سهلة الهضم ، كما أنه يحسن مذاق العديد من الأطعمة ، ولكن تناول كميات كبيرة منه يوميًا قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وانخفاض مستويات الطاقة في الجسم ، بسبب الزيوت الدهنية فيه ، والإكثار من تناوله ، يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وزيادة التهاب قرح المعدة ، حيث يؤذي الصوديوم الموجود فيه المعدة بطانة، المايونيز غني بالزيوت الطبيعية التي تساهم في تغذية الشعر وترطيبه ، مما يجعله علاجًا مناسبًا للعديد من مشاكل الشعر ، وهو بديل طبيعي وفعال لمرطبات الشعر ، حيث يوفر البيض وزيت الزيتون جميع عناصر الترطيب لفروة الرأس يغذي بصيلات الشعر ويقوي الجذور، لا تتوقف فوائد المايونيز عند الشعر فقط ، فهو يستخدم أيضًا كقناع تجميل لتهدئة آلام حروق الشمس ، كما يستخدم لتقوية الأظافر ، وإزالة الجلد الميت ، ولا يقتصر على الجسم فقط ، ولكنه يتعدى ذلك أيضًا ليكون منظفًا أيضًا ، حيث يمكن استخدامه لإزالة الملصقات وعلامات الطباشير والأقلام ويمكن استخدامه أيضًا لمنح النباتات بعض اللمعان ومفاتيح البيانو النظيفة والعديد من الفوائد والاستخدامات الأخرى.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة تحضير صوص برجر شيك شاك، اتمنى لكم الاستفادة من المعلومات التي قدمتها لكم، وشكرا على متابعتكم ودمتم بخير.
