افضل أنواع التمر لمرضى السكري، يبحث الكثير من الناس وخاصة الذين يعانون من مرض السكر ما هو أنسب أنواع التمر للمصابين بمرض السكري، خوفاً من أن يصيبهم أعراض مرض السكر نتيجة زيادته، حيث قال الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا)، حيث أن التمر هي ثمرة النخل، وهي فاكهة الصيف في جميع أنحاء العالم العربي، وشكلها بيضاوي يتراوح من 1.5 سم إلى 5 سم، والداخل مغلف بقلب صلب ومحاطة بطبقة ورقية تفصل قشر الجلد النواة عن الجزء اللحمي الصالح للأكل، يعتبر التمر فاكهة غنية بقيمتها الغذائية لأنها تحتوي على 70٪ كربوهيدرات و 3.3٪ ماء و 2.5٪ دهون و 1.32٪ أملاح معدنية و 10٪ ألياف مغذية، وتشتمل على فيتامينات أ ، ب1 ، ب 2 وفيتامين ج، وكذلك تشتمل أيضًا على السكر والحديد والبروتين والنحاس والكلور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والكالسيوم، مع عدد لا يحصى من الفوائد الغذائية والطبية.
افضل أنواع التمر لمرضى السكري
يحتوي التمر على مركبات عديدة وهي: الفركتوز والجلوكوز والسكروز، وخاصة نسبة السكروز في التمر، طالما أن التمر لا يحتوي على السكروز أو نسبة صغيرة وبالتالي فهو يكون مناسب لمرضى السكري، حيث أن السكروز يتطلب تمرير الأنسولين ليسهل هضم الطعام في المعدة، أما بخصوص الفركتوز، فهو أحد أنواع السكر يسمى بالفركتوز وهو سهل الهضم في الجسم، بينما الجلوكوز هو سكر بسيط لا يحتاج امتصاص الأنسولين و يتواجد عادة في العسل، تناوله دون قلق من مرضى السكري، على النحو التالي:
- النوع الأول من أنواع التمر هو التمر المعروف بإسم الخلاص الذي يعد لا يتضمن نسبة السكروز حيث يشتمل على 34.97 % من سكر الفركتوز، ويشتمل على نسبة من الجلوكوز تقدر 31.94%.
- النوع الآخر من أنواع التمر هو التمر المعروف بإسم المكتومي الذي يعتبر أيضا لا يتضمن على سكر السكروز ويشتمل على نسبة من سكر الفركتوز تقدر 37.17%، ويحتوي على نسبة من سكر الجلوكوز وتقدر 33%.
أبرز فوائد التمر
سوف نسرد أهم الفوائد الشائعة عن التمر، ويعتبر التمر من أكثر الفواكه فائدة وإنتشاراً في الوطن العربي ومن الفوائد الاتي:
- يشتمل التمر على قيمة غذائية عالية، لأنه مفيد للجسم وممتاز للصحة لأنه يرفع من قوة العضلات، ويؤخر علامات التقدم في السن، وهو مقوي للأعصاب، كما أن التمر يدعم صحة الجهاز الهضمي خاصة إذا تم تناوله مع اللبن، ويعتبر أن القيمة الغذائية للتمر تساوي قيمة اللحوم القيمة الغذائية ثلاث أضعاف من الأسماك.
- لأنه يمكن استعماله لعلاج الأنيميا وأمراض الصدر، ويمكن استعماله للسيدات الحوامل والأجنة في الرحم، حيث يرفع التمر من وزن الأطفال، ويجعل العيون لامعة، ويحافظ على الماء في الجسم، ويعزز الرؤية، ويدعم الأعصاب السمعية ويخفض من مستوى التوتر والقلق العصبي.
- حيث يمكنه تحفيز نشاط الغدة الدرقية، وعلاج الاكتئاب وتهدئة الروح، وتليين الأوعية الدموية تحفيز الرغبة الجنسية، والقضاء على الدوخة والكسل، لاسيما مع الصيام، ويمنع العشى الليلية ويرطب بطانة الأنف والحلق، كما أن التمر يحافظ على جمال البشرة ونعومتها وسلامتها.
حيث تنمو ثمار التمر في مجموعات صغيرة على أشجار النخيل المزروعة في الشرق الأوسط، ويوجد أكثر من 100 نوع مختلف من الأشجار، ويعتقد أنها مزروعة منذ أكثر من 8000 عام، ويعد التمر وجبة خفيفة صحية، وهي تحتوي السكر الطبيعي والألياف والعناصر الغذائية الأخرى، كما أن التمر يمنح نكهة فريدة إلى الطعام الذي يضاف إليه، عند وضعه على السلطات والعصائر ومنتجات الألبان والمخبوزات وما إلى ذلك، يمكن أكله مع الفواكه المجففة، جدير بالذكر أنه يمكن حفظ التمر الطازج في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لعدة أشهر.
الفوائد الصحيّة للتمر
التمور لها فوائد صحية كثيرة للجسم، ومن أهم فوائد التمر الغذائية هو أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة، مقارنة بمثلاتها من الفواكه المجففة كالتين والخوخ المجفف، وتشمل مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة:
- الفلافونويد هي مضادات الأكسدة المساعدة على مكافحة الإلتهابات.
- الكاروتينات: تدعم صحة القلب.
- حمض الفينول: مضاد للالتهابات ويمكن أن يخفض من خطر الإصابة بأمراض معينة.
الى هنا انتهى مقالنا اليوم الذي كان بعنوان افضل انواع التمر لمرضى السكري ولقد ذكرنا فيه كل المعلومات التي تتعلق بهذا الموضوع من كل الجوانب موقع الجنينة يتمنى لكم التوفيق.
