فوائد تناول بلح البحر ، هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة.
بلح البحر
بلح البحر هو احدى الكائنات البحرية التي تعيش في عمق البحار ، ينتمي كائن بلح البحر إلى شعبة الرخويات البحرية و إلى المحاريات ، كما و يعد بلح البحر من الكائنات البحرية التي تتمتع بأهمية اقتصادية عالية جدا ،و له قيمة غذائية كبير ،يمتلك بلح البحر مجسم يكون هذا المجسم على شكل قوقعة ،يعلو تلك القوقعة خطو النمو و الذي يساهم في حمايته من الجفاف و من الكائنات البحرية الأخرى و التي قد تقوم بمهاجمته، تتكون قوقعة بلح البحر من صمامين ذات شكل بيضاوي يتمكن من خلال هذان الصمامان من إغلاق القوقعة متى يريد ذلك، يمتاز كائن بلح البحر بكثرة إنتاجه و بسرعة حركته مقارنة بالرخويات و الكائنات البحرية الأخرى ، يتكاثر بلح البحر مع الارتفاع و الزيادة في درجات الحرارة.
فوائد تناول بلح البحر
- يساهم بلح البحر في معالجة التهاب المفاصل: حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يسكنون في المناطق الساحلية و يتناولون بلح البحر بكميات كثيرة هم الأقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل.
- يساعد بلح البحر في المحافظة على صحة و سلامة القلب : و ذلك لأنها قليلة الدهون المشبعة ولكنها عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3.
- يعمل على حماية الجهاز العصي .
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد في الوقاية من أمراض فقر الدم.
القيمة الغذائية لبلح البحر
يعد كائن بلح البحر من أهم الكائنات البحرية اللذيذة و المفيدة بشكل كبير لصحة الإنسان ، و وقايته من الأمراض ، إذ يحتوي بلح البحر على الكثير من المعادن و العناصر و الفيتامينات المهمة بشكل أساسي لجسم الإنسان ، و فيما يلي سنقوم بذكر الفيتامينات و المعادن التي يحتويها بلح البحر كما و سنقوم بذكر نسبة تواجد هذه المعادن و الفيتامينات.
- الدهون: تشكل نسبة الدهون 4.48 غرام
- السعرات الحرارية: والتي تساوي نسبة 172 سعرة حرارية
- البروتين: تشكل نسبة البروتين 23.80 غرام
- السيلينيوم: تشكل نسبة السيلينيوم 89.60 ميكروغرام
- الحديد: تشكل بنسبة الحديد 6.72 مليغرام
- الفسفور: تشكل نسبة الفسفور 294 مليغرام
- النحاس: تشكل نسبة النحاس 0.159 مليغرام
- الصوديوم: تشكل نسبة الصوديوم 909 مليغرام
- الكوليسترول: تشكل نسبة الكوليسترول 56 مليغرام
- الكالسيوم: تشكل نسبة الكالسيوم 33 مليغرام
- ماغنيسيوم: تشكل نسبة الماغنيسيوم 37 مليغرام
- كربوهيدرات: تشكل نسبة الكربوهيدرات 7.39 غرام
- الزنك: تشكل نسبة الزنك 2.67 مليغرام
أما الفيتامينات التي توجد في بلح البحر هي ما يلي :
- فيتامين B12: تشكل نسبة فيتامين B12 م24 ميكروغرام
- فيتامين A: تشكل نسبة الفيتامين 91ميكروغرام
- فيتامين C: نسبة 13.60 مليغرام
- فيتامين B6: نسبة 0.10 مليغرام
- فيتامين E: نسبة 1.10 مليغرام
الى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية سطور هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة بعنوان فوائد تناول بلح البحر.
