طريقة عمل صوابع زينب،تعد صوابع زينب من الأطباق الشعبية الشهيرة التي يحبها الشعب المصري كثيرا ، وذلك لشدة جمال مذاقها وارتباطها بالفولكلور ، لذا نقدم لكم طريقة صنع صوابع زينب،حيث انها من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ ، كما أنها لا تتطلب الكثير من الجهد و التعب، كما يمكن تقديم أصابع زينب مع العديد من الحشوات المختلفة ، ويمكنك إضافة الشوكولاتة أو المكسرات كما تفضل عائلتك ، وإليك الطريقة لتحضير أصابع زينب في البيت من غير الحاجة لشرائها.
طريقة صوابع زينب
و يمكن تحضير و إعداد صوابع زينب من خلال التالي
المقادير:
- كأس من السميد.
- كأس من الدقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت.
- قليل من الملح.
- رشة من السكر.
- فانيلا.
- ماء للعجن
- زيت الشربات.
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير صوابع زينب
- أما طريقة تحضير أصابع زينب فهي بوضع الماء والزيت ثم الدقيق الأبيض ودقيق السميد في الخلاط الكهربائي ثم خلطها جيداً.
- ثم نضيف الخميرة والملح والسكر واستمر في العجن حتى تصبح متماسكة تمامًا ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونشكلها على شكل أصابع.
- مرري أصابع زينب على مصفاة أو مبشرة ، وخلال هذا الوقت ضعي كمية وفيرة من الزيت على النار داخل المقلاة ، وبعد تشكيلها ، اقليها بالزيت الساخن أخرجيها من الزيت ، وضعيها في القطر فهو جاهز للتقديم.
اقرأ أيضاً : طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة بطريقة سهلة
صوابع زينب بجوز الهند
و فيما نتناول نعرض طريقة تحضير صوابع زييب بالجوز الهند:
المقادير
- 3 أكواب طحين
- كوب سميد
- ملعقة كبيرة خميرة
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة جوز هند
- 100 جرام سمن
- شربات
- زيت
طريقة تحضير صوابع زينب بجوز الهند
- يتم خلط ومزج الدقيق ودقيق السميد وجوز الهند والخميرة وقليل من الملح
- نضيف السمن ونضيف الماء تدريجيًا حتى تحصل على عجينة متماسكة
- شكلي العجينة بالمبشرة على شكل أصابع زينب واقليها في الزيت
- ضعيها في الشراب ، ورشي جوز الهند عليها وقدميها بالهناء و الشفاء
طريقة تحضير شربات صوابع زينب
- وماذا عن طريقة صنع شربات أصابع زينب ، بخلط الماء مع السكر وأنصاف ليمونة ، وضعها على النار ثم إضافة ماء الورد ، ثم ترك هذا الخليط حتى يبرد.
- يمكن رش أصابع زينب بجوز الهند أو الفستق ثم تقديمها.
تحضير صوابع زينب بطريقة اخرى
يمكنك تحضير أصابع زينب في البيت ، بحسب الشيف حسن ، من خلال المكونات البسيطة التالية:
مقادير أصابع زينب
- نصف كوب سميد.
- 2كوب دقيق.
- أقل من ربع ملعقة صغيرة خميرة.
- كوب زيت.
- قليل من الملح
- ماء.
طريقة عمل اصابع زينب
- يُضاف الدقيق والسميد والملح في طبق.
- نضيف الزيت ونقلب حتى يمتص الطحين كل الزيت.
- أضف الماء تدريجيًا للحصول على عجينة.
- دعه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم نبدأ في تشكيل أي أداة مثل المصفاة.
- سخني الكثير من الزيت واقلي أصابع زينب على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نسيقه مع مشروب بارد وقدميها.
الى هنا نكو ن قد وصلنا لختام مقالنا الذي تتطرقنا فيه لعرض طريقة عمل صوابع زينب و عرض طريقة تحضير صوابع زينب بالجوز هند و طريقة تحضيرها بوصفة اخرى.
