هل قدور الجرانيت يسبب السرطان ؟ يسرنا من موقع الجنينة أن نوضح لكم تأثير قدور الجرانيت ,وتقديم بعض النصائح لتقليل مخاطر أواني الجرانيت ,وأضرر كل من الأنواع الآخري مثل الألمونيم وغيرها .
هل قدور الجرانيت يسبب السرطان
لا يسبب استعمال أواني الجرانيت الإصابة بالسرطان
وذلك لأن أواني الجرانيت هي عبارة عن أواني مصنوعة من مادة معدنية
وهذه المادة قد تكون من الحديد أو النحاس، ولكن يتم طلاؤها بمادة تدعى البورسلين ويقال عنها الجرانيت كاسم تجاري لأن مظهرها يبدو مشابهًا لحجر الجرانيت فقط
حيث تعمل هذه المادة الطلائية على حجب الأثر الذي يسببه الطهي عن المعدن، ولذلك فإن أواني الجرانيت آمنة تمامًا عند استعمالها للطهو، وذلك مع التأكد من عدم حك طبقة البورسلين
ومن المهم الحفاظ على تلك الطبقة وعدم خدشها أثناء التنظيف للحفاظ على سلامة الإناء.
نصائح لتقليل المخاطر الصحية لأواني الجرانيت
سنذكر لكم بعض النصائح التي يمكن أن تقلل من المخاطر المتعلقة بتلك الأواني الجرانيت ومنها :
✓ عدم وضع الأواني وهي فارغة على النار مباشرة.
✓ عند الطهو بحرارة مرتفعة يفضل فتح النوافذ.
✓ عدم استعمال مواد التنظيف الكاشطة على الأواني.
✓ استبدال الأواني القديمة أو التي فيها تقشير للطبقة الخارجية.
✓ عدم رفع الحرارة كثيرًا تحت الأواني أثناء الطهو.
أضرار الأنواع الأخرى من تجهيزات المطبخ
✓ نحاس:
يحتاج الجسم النحاس بكميات قليلة لكن الكميات الكبيرة منه تسبب تسممًا، لذلك فإن النحاس يستعمل فقط في الأدوات المنزلية للطهو بعد أن يطلى بمادة معينة.
✓ ستانلس ستيل:
أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لا يسبب أية مخاطر صحية عند استخدامه للطهور، لكن بعض الأشخاص يعانون من حساسية الكروم والنيكل يجب ألا يستخدموا هذا النوع من الأواني.
✓ الألومنيوم:
تستعمل الأواني المصنوعة من الألمنيوم ضمن تجهيزات المطبخ، والألمنيوم متواجد في كل شيء من الهواء إلى الماء إلى التربة، ويعتبر الألمنيوم صحيًا وآمنًا للطهو.
✓ الحديد الزهر:
قد يسبب انتقال الحديد من الأواني المصنوعة من الحديد للدم إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي والكبد، لكن هذه الأواني قد تكون مفيدة لدى المرضى الذين يعانون من نقص الحديد.
هل تسبب قدور الجرانيت الإصابة بأمراض أخرى
يمكن أن يسبب التعرض إلى الأبخرة الناتجة من الأواني الجرانيتية إلى ظهور أعراض تشابه أعراض الزكام مثل الصداع وارتفاع الحرارة، وهذه الحالة تزول بعد يومين كحد أعلى
وهذه الحالة تنتج فقط عند تسخين الأواني لدرجة مرتفعة جدًا تزيد عن 300 مئوية ولعدة ساعات
كما قد يسبب أعراضًا مزعجة لمرضى القلب والجهاز التنفسي
كما يمكن أن تسبب أواني الجرانيت كل ما يلي :
✓ بعض الاضطرابات في إفراز أنزيمات الكبد.
✓يسبب ارتفاع خطر الإصابة بالتسمم أثناء الحمل الناتج عن ارتفاع ضغط الحامل، كما قد يؤدي لولادة طفل بوزن منخفض.
✓ زيادة خطر ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول.
✓عدم فعالية اللقاح لدى الأطفال.
وفي ختام مقالنا عن “هل قدور الجرانيت يسبب السرطان” وقد وضحنا أبرز التفاصيل حول قدور الجرانيت وأثارها وأنواع القدورالأخرى وتأثيرها على الصحة.
