كيفية عمل البيتزا باللحمة بطريقة سهلة ، تبحث العديد من النساء عن طريقة أعداد البيتزا فهي محببة للجميع صغار وكبار البيتزا اللحمة المفرومة من أشهر أنواع البيتزا في العالم وتعتبر من الوجبات السريعة الأساسية و يوجد الكثير من النكهات التي يمكن تحضيرالبيتزا باستخدامها مثل التيركي والدجاج والخضار والنقانق وغيرها هنا من موقع الجنينة سنقدم طريقة البيتزا باللحمة المفرومة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة ويمكن توفر مكوناتها في كل منزل مع خطوات سهلة وبسيطة وطعم لذيذ.
البيتزا
تعتبر البيتزا من أشهر الوجبات السريعة حول العالم اشتهرت خاصة في دولة إيطاليا ولكن بالرجوع إلى التاريخ تؤكد بعض المصادر أن البيتزا ليست إيطالية المصدر وأن دول البحر المتوسط كتركيا واليونان كان لهم السبق في صناعة البيتزا حيث أن اليونانيون كانوا يقومون بصنعها عن طريق خبز رقيق يغطونه بصلصة الطماطم والخضروات ثم يقومون بطهيه على أحجار ساخنة وتم نقل طريقة عمل البيتزا إلى إيطاليا عن طريق الجنود الإيطاليون حتى أصبحت إيطاليا الدولة الأكثر شهرة في عمل البيتزا والمعكرونة.
كيفية عمل البيتزا باللحمة بطريقة سهلة
المكونات
- العجينة أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب لبن زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة خميرة.
- خمس ملاعق حليب بودرة.
- كأس حليب سائل.
الحشوة - لحمة مفرومة خشنة أو ناعمة.
- كاتشب.
- فطر مقطع شرائح.
- فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة
- زيتون أسود شرائح.
- جبنة موزاريلا.
- شرحات من البصل الرفيعة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزّعتر الجاف.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ضعي فيه نصف كمية الدقيق ثم أضيفي جميع المكونات على الدقيق واخفقي لمدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات ويتكون خليط متجانس وكثيف القوام قليل.
- أضيفي باقي كمية الدقيق على الخليط واعجني بواسطة اليد حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- ضعي العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها تحتاج ساعة على الأقل للحصول عجينة مثالية.
- قطعي العجينة واتركيها لخمس دقائق كي ترتاح ثم حضري باقي المكونات.
- ضعي الكاتشب في وعاء ثم أضيفي الزعتر وحركي جيد.
- افردي العجينة على شكل دائرة بالحجم
- ضعي خليط الكاتشب بكمية وفيرة على العجين ثم افرديها جيداً.
- ضعي شرحات البصل والفطر والفلفل الحلو مع الضغط عليها قليل.
- ضعي اللحمة المفرومة فوق الخضار ورشي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
- ضعي الزيتون ثم الجبنة على الوجه.
- ضعي البيتزا لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج بشكل كامل.
- حمري الوجه قليلا حتى يصبح لونها ذهبي قدمي البيتزا ساخنة مع المشروبات والسلطات الباردة.
في نهاية مقالنا من موقع الجنينة قد وصلنا الى النهاية كيفية عمل البيتزا باللحمة بطريقة سهلة قد بينا لكم مكونات وطريقة التحضير .
