الرقم الهيدروجيني للأحماض هو، المواد يتم تقسيمها إلى مواد حامضية ومواد قلوية، ولكل نوع من المواد هذه عدد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية التي تميزه عن المواد غيره، بالإضافة الى ان أن للمواد القلوبة أو المواد القاعدية رقم هيدروجيني يختلف عن المواد الحامضية، وفي السطور القادمة من هذا المقال التالي من خلال موقعنا الجنينة سوف نقوم بذكر لكم إجابة سؤال الرقم الهيدروجيني للأحماض هو، بالإضافة الى اننا سوف نقوم بذكر لكم كل من قياس الرقم الهيدروجيني و خصائص المواد الحامضية و خصائص القواعد أو القلويات و أمثلة على المواد الحامضية والقاعدية، فتابعوا معنا ما يلي أعزائي المتابعين من اجل ان تتمكنوا من معرفة اجابة السؤال المطروح.
الرقم الهيدروجيني للأحماض هو
الرقم الهيدروجيني للمادة من الممكن تعريفه على انه هو الرقم الذي عن طريقه يتم التعرف على مدى قاعدية المادة أو حامضيتها، والرقم الهيدروجيني للأحماض هو: أقل من سبعة، حيث إن مقياس القلوية أو الحموضة يتدرج من صفر الى رقم أربعة عشر، والمواد الحمضية هي التي رقمها الهيدروجيني اقل من الرقم سبعة ، والرقم كلما كان أقرب إلى الصفر كلما كانت المادة أكثر حامضية، أما المادة القلوية أو القاعدية فهي المادة تلك التي رقمها الهيدروجيني يكون ما يزيد عن سبعة الى أربعة عشر.
قياس الرقم الهيدروجيني
كما قمنا بالذكر في السابق فان الرقم الهيدروجيني هو عبارة عن مؤشر ضمن مؤشرات عدة من اجل توضيح مدى حامضية المادة أو قلويتها وقاعديتها، ومن الممكن القيام بقياس الرقم الهيدروجيني للمادة عن طريق القيام باستخدام جهاز PH meter، بالإضافة الى انه يوجد عدد من الأطعمة والمواد الغذائية التي تعتبر وسيلة طبيعية من اجل الكشف عن حامضية المادة، مثل الفراولة و البنجر والملفوف والعنب البري، وعلى الرغم من سهولة الحصول على المواد هذا ومن إمكانية القدرة على استعمالها في المعمل من اجل التعرف على طبيعة المادة إلا أن نتائج كشفها من غير الممكن مقارنتها بنتائج الاجهزة المخبرية الأكثر دقة.
خصائص المواد الحامضية
لدى المواد ذات الطبيعة الحامضية مجموعة من الصفات والخصائص، وفيما يلي سوف نقوم بذكر لكم اهم وابرز الصفات والخائص التي تتميز بها المواد الحامضية:
- حامضية المذاق أو لاذعة عن تذوقها باللسان.
- تتسبب في تآكل المواد مع الملامسة الطويلة أو القليلة حسب قوة المادة الحامضية.
- تغير لون ورقة عباد الشمس من اللون الأزرق إلى اللون الأحمر.
- الأحماض عند تفاعلها مع المعادن النشطة مثل الزنك فإنها تطلق غاز الهيدروجين.
- المحاليل المائية للأحماض جيدة التوصيل للتيار الكهربي.
- المواد الحامضية تتفاعل مع المواد القلوية ويكون نتيجة التفاعل أملاح وماء.
- غالب المواد الحامضية تسبب حروق على الجلد والتهابات على البشرة.
خصائص القواعد أو القلويات
بالإضافة الى ان أيضا المواد القلوية او القاعدية لديها مجموعة من الخصائص التي تتميز بها، وفيما يلي سوف نقوم بذكر لكم اهم وابرز الخاصائص التي تتميز بها المواد القلوية او القاعدية:
- المواد القاعدية لديها ملمس زلق وناعم مثل الصابون.
- مرة المذاق.
- تغير لون ورقة دوار الشمس من الأحمر إلى اللون الأزرق.
- تفاعلها مع الأحماض ينتج الماء والأملاح.
- المحاليل المائية للقواعد أيضًا بيئة جيدة للتوصيل الكهربي.
أمثلة على المواد الحامضية والقاعدية
على سبيل المثال ان حمض اللبنيك الذي يوجد في الحليب يعد واحد من أنواع المواد الحامضية، بالإضافة الى ان حمض الطرطريك الذي يوجد في التمر هندي يعتبر من المواد الحامضية، والعديد من المواد غيرها التي يتم استخدامها في حياتنا اليومية.
والمواد القلوية أو القاعدية أو القلوية على سبيل المثال هي المنظفات و الصابون الصناعي، وصودا الخبز أو بيكروبونات الصوديوم، بالإضافة الى أن معجون الأسنان يعتبر من المواد القاعدية التي تساهم في مقاومة التسوس ومعادلة الحامضية في الفم.
الى هنا ونكون بذلك قد وصلنا الى ختام سطور هدا المقال الذي قمنا من خلاله بذكر لكم إجابة سؤال الرقم الهيدروجيني للأحماض هو، بالإضافة الى اننا لقد قمنا بذكر لكم كل من قياس الرقم الهيدروجيني و خصائص المواد الحامضية و خصائص القواعد أو القلويات و أمثلة على المواد الحامضية والقاعدية.
