طريقة عمل الكيك الاسفنجي, تعتبر الكيكة الإسفنجية محط إهتمام الكثير من النساء والأمهات حيث يعشقها الكثير من الأشخاص والأطفال, حيث تعد من أشهى أنواع الكيك وتقدم هذه الكيكة بعدة طرق ووصفات حيث تكون هشة وطرية ومناسبة لجميع الأعمار, تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل الطرق للقيام بالكيكة الإسفنجية داخل المنزل, حيث سنتعرف من خلال مقالنا على طريقة عمل الكيك الاسفنجي.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
تعتبر الكيكة من أشهى الأكلات عند الكثير من الأشخاص والأطفال وكبار السن أيضا, حيث تعتبر الكيكة الإسفنجية من أفضل وأشهى أنواع الكيك, سنتعرف من خلال السطور التالية على كيفية تحضير الكيكة الإسفنجية وهي كما يلي:
سسنتعرف على مقادير تجهيز الكيكة الإسفنجية العادية وهي كما يلي:
- كوبان من الدقيق.
- كون ونصف من السكر.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- كوب الا ربع من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا.
سنتعرف فيما يأتي على طريقة التحضير وهي كالأتي:
- نقوم بخلط المكونات الجافة جيدا مع بعضها البعض.
- نقوم بخفق البيض والسكر والفانيلا جيدا.
- نقوم بإضافة الزبدة عند الخفق.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق والحليب بالتدريج حيث نتبادل بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بدهن الصينية بالزبدة.
- نشغل الفرن على حرارة 200.
- تضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
كيكة الإسفنجى بالشكولاته
تعتبر هذه الكيكة من أشهى انواع الكيك وأكثرها رغبة عند الكثير من الأشخاص حيث سنتعرف فيما يلي على طريقة القيام بكيكة الشوكلاته الإسفنجية.
تكون مقادير كيكة الإسفنجي كما يلي:
- نحتاج الى كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- أربع حبات من البيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا.
وتكون طريقة التحضير كما يلي:
- يتم وضع السكر والزبدة في وعاء ونقوم بخفق المكونات حتى نصل الى قوام كريمي.
- نقوم بإضافة البيض والفانيلا بالتدريج مع الإستمرار في الخفق زمن ثم نقوم بوضع الحليب.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر بالخفق حتى نتوصل الى قوام الكيك.
- نقوم بإحضار صينيتين ونقوم بدهنهما بالزبدة ورشهما بالدقيق.
- نقوم بصب الكيك ونضعها بالفرن على درجة حرارة 200 ونضعها نصف ساعة.
لتحضير الكيكة للتزين نتبع الأتي:
- نقوم بخفق الزبدة جيدا لنصل الى قوام كثيف.
- نقوم بإضافة السكر والحليب مع الإستمرار بالخفق جيدا.
- للوصول الى قوام كريمي نقوم بإضافة الكاكاو الخام ونقوم بعملية الخفق جيدا.
- بعد أن نقوم بتبريد الكيك نقوم بدهن واحدة منها بخليط التزين الذي صنعناه.
نكون هنا قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على طريقة تحضير كيكة الاسفنجي, وتعرفنا أيضا على طريقة تحضير كيكة الإسفنجي بالشوكلاته.
