طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة: المعكرونة هي وجبة معاصرة ذات نكهة خاصة نمت لصالح ثقافتنا العربية تنوع طرق الطهي ، وكذلك تنوع الأشياء المضافة إليها بكل طريقة هو ما يميز هذه الوجبة ، يوجد باستا الدجاج والمعكرونة باللحم مع صلصة الطماطم أو الكريمة أو الجبن ، ولكل طبق طعم ونكهة مميزين ، ومن خلال موقعنا الجنينة سنتعلم كيفية تحضير المكرونة بالدجاج والكريمة.
مكونات عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة
سنتعرف الان على مكونات معكرونة الدجاج والكريمة وهي كالاتي:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 سن ثوم مهروس.
- 1 طماطم مقطعة على شكل مربعات.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني (حسب الرغبة).
- نصف كيلوغرام من قطع الدجاج المقطعة على شكل مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة بردقوش مجفف.
- مقدار 400 غرام من المكرونة المطبوخة.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشورة للتزيين.
- نصف كوب من أوراق الريحان.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة
سنتعرف الان على طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة وهي كالاتي:
- يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم يُضاف البصل المفروم والثوم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى ينضج.
- يُمزج البصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والمردقوش والسكر البني في وعاء للخلط. يُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق على نار خفيفة أو حتى تصبح الصلصة سميكة.
- تُطهى قطع الدجاج في مقلاة بالزيت على نار متوسطة حتى تحمر ، ثم تُضاف إلى الصلصة.
- تُسكب الصلصة مع الدجاج فوق المعكرونة المطبوخة ، ثم تُزين بالجبن المبشور وأوراق الريحان ، وتُقدّم.
وفي ختام مقالنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة ، هي وجبة معاصرة ذات نكهة خاصة نمت لصالح ثقافتنا العربية تنوع طرق الطهي ، وتعرفنا ايضا على مكونات عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة.
