طريقة عمل سلطة الطحينة، هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة. و لمعرفة طريقة عمل سلطة الطحينية عليك عزيزي القارئ متابعة قراءة سطور هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة .
سلطة الطحينة
طريقة عمل سلطة الطحينة، هذا ما سنقدمه لكم فيما يلي ، ولكن قبل أن نقدم لكم الطريقة، سنعرض لكم المقادير اللازمة لطريقة تحضير الطحينية، وذلك لتقوموا بتجهيزها أولا، و هي كما يلي :
المقادير اللازمة
لعمل طبق سلطة الطحينية، ستحتاجين إلى المقادير التالية، والتي يمكنك مضاعفتها حسب عدد الأشخاص، والكمية التي تريدينها:
- الطحينة ستحتاجين إلى ربع كيلو.
- كوب واحد من الزبادي.
- الثوم ستحتاجين إلى ثلاث فصوص.
- خل ستحتاجين إلى ملعقة كبيرة.
- زيت زيتون ، ستحتاجين إلى خمسة ملاعق.
- ليمون ستحتاجين إلى نصف حبة.
- و ستحتاجين إلى القليل من الملح و الفلفل الأسود وذلك حسب المذاق.
- بهارات.
- ستحتاجين إلى كلا من البقدونس والسماق للتزيين.
اقرأ أيضا : تعرفي على طريقة لتحضير البيتزا في المنزل
طريقة عمل سلطة الطحينية
بعد أن قمنا بعرض المقادير ، فيما يلي سنقدم لك ، طريقة التحضير بالخطوات الصحيحة ، و يجب عليك القيام باتباعها بالترتيب ، و هي كما يلي :
- أولا : عليك القيام بفرم الثوم حتى يصبح ناعما، ثم قومي بإضافته إلى اللبن الزبادي، مع كمية من الطحينة.
- ثانيا : عليك القيام بخلطها بشكل جيد، وذلك حتى تتمكني من الحصول على مزيج المتجانس، وفي طبق آخر عليك القيام بخلط كلا من الخل، وعصير الليمون، ثم ضعي القليل من زيت الزيتون مع الماء، ثم قومي بخلطها بشكل جيد.
- ثالثا : عليك القيام بإضافة كلا من الفلفل الأسود، والملح و البهارات إلى الخليط السابق، ثم عليك القيام بتقليبه بشكل جيد.
- رابعا : قومي بإضافة هذا الخليط إلى خليط الطحينة والذي سبق لكي تحضيره.
- خامسا : عليك القيام بوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي، حتى يتم خلطه جيداً.
- سادسا : قومي بوضع السلطة في طبق التقديم الجميل، ثم قومي بتزينيها بالبقدونس و السماق.
- سابعا : بالهناء و الشفاء ، يمكنك القيام بتقديمها مع العديد من الأطعمة المختلفة و المتنوعة، كالمشاوي والأسماك وغيرها من المأكولات الشهية المتنوعة.
إلى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية سطور هذا المقال المقدم لكم من موقع الجنينة، و الذي كان بعنوان طريقة عمل سلطة الطحينية.
